Мультиварка. Большая книга рецептов

При этом выпускаются чаши только с тефлоном, а с более качественным и прочным керамическим покрытием пока нет.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что мультиварки Рanasonic оказались такими популярными во-первых, благодаря имени и репутации своего производителя, а во-вторых, благодаря тому, что они первыми появились на рынке.

На данный момент по такой цене другие, менее именитые бренды, предлагают не менее качественные «чудо-кастрюльки», но с куда большими возможностями, интересным дизайном и более качественной чашей.

А Рanasonic постепенно уступает пальму первенства в этом виде бытовой техники другим маркам.

Итак, подведем итоги.

ДОСТОИНСТВА

• Современный микропроцессор обеспечивает 6 режимов работы мультиварки: полностью автоматический – рассыпчатые каши, плов, молочные каши и управляемые автоматические – тушение, выпечка и варка на пару.

• Интеллектуальный клапан мультиварки Panasonic SR-TMH 18обеспечивает циркуляцию пара внутри кастрюли и выводит его излишек наружу, предотвращая «убегание».

• Вместительная кастрюля на 4,5 литра с удобной формой дна.

• Специальная вогнутая конструкция крышки гарантирует своевременное удаление конденсата.

• В комплект входит контейнер-пароварка для приготовления блюд на пару.

• Таймер отсрочки до 13 часов позволит получить готовое блюдо к нужному часу. Но если ваши планы изменились, не волнуйтесь: мультиварка Panasonic SR-TMH 18не подведет и в этом случае. Она не просто выключится после окончания приготовления, а перейдет в режим подогрева (точнее, сохранения блюда горячим) и 12 часов ваш обед будет дожидаться вас горячим!

• Небольшие размеры мультиварки – 276х274х275 и вес – 2,8 кг.

• В комплекте идет книга рецептов для приготовления еды в мультиварке данной модели.

• Свободно вынимаются все клапаны и каплесборники (вся мультиварка и поверхность вокруг нее при открытии крышки сухие).

• Время автоподогрева 12 часов, отсрочка таймера 13 часов.

• Удобная форма дна кастрюли (без округлости).

НЕДОСТАТКИ

• Нет подстветки дисплея.

• Нет замены кастрюли (новая чаша стоит дорого).

• Покрытие кастрюли нежное, даже от деревянной лопатки или мясных костей могут оставаться царапины.

• Цена… На сегодняшний день по более дешевой цене можно приобрести более функциональные мультиварки не столь раскрученных брендов.

Режимы приготовления в мультиварке Panasonic SR-TMH 18

Режим ГРЕЧКА

Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т. д.

Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).

Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т. е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.

Режим ПЛОВ

Разработчики мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова: с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т. д.

Принцип работы этого режима основан тоже на принципе выпаривания жидкости, но еще добавлена функция более интенсивного зажаривания в последние 5-10 минут программы.

Плов получается не просто впитавшим жидкость, но подсушенный и с поджаристой корочкой нижнего слоя из мяса и лука.

Исходя из этого, пытливый ум владельцев мультиварки методом «научного тыка» дошел до осознания, что на данном режиме ПЛОВ можно готовить много разнообразных блюд – например, печеный картофель: поджаристый, с румяной корочкой, ну прямо как из печи!

Или можно приготовить макароны по-флотски.

Или поджаристые с золотистой корочкой пельмени.

Не верите?! А зря! Сначала программа проваривает, выпаривает влагу, а потом красиво зажаривает нижнюю корочку.

Каждый день владельцы мультиварок неожиданно открывают для себя новые возможности этого режима.

Режим МОЛОЧНАЯ КАША

На взгляд многих хозяек – это самый удобный режим, т. к. позволяет с вечера забросить в мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время вас ждет горячая ароматная вкусная каша.

Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зерен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп.

Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки.

На правой стороне дисплея расположены программы, при использовании которых нужно самому планировать и выставлять время приготовления блюд.