Мультиварка. Большая книга рецептов

Для защиты от пониженного напряжения существуют стабилизаторы напряжения (их стоимость составляет 2 000-5 000 руб.).

Существует и универсальный прибор – источник бесперебойного питания с встроенным стабилизатором (его цена – 10 000-20 000 руб.).

На даче постоянно пропадает электричество. Собьется ли в этом случае заданная в мультиварке программа?

Практически все модели мультиварок продолжат работать в заданной программе после включения электричества.

Они снабжены энергонезависимой памятью, благодаря которой режимы не сбиваются и мультиварка продолжает работать дальше.

Безопасны ли мультиварки?

Современные мультиварки очень надежны и безопасны, поскольку имеют несколько степеней защиты.

1. Замок безопасности на крышке.

Не даст закрыть крышку, если она не плотно прилегает к корпусу, и открыть ее, пока внутри сохраняется высокое давление.

2. Предохранитель – регулятор давления.

Если в процессе приготовления давление превышает значение, заданное в программе, питание автоматически отключается для обеспечения стабильности давления и работы в безопасном режиме.

3. Предохранитель – датчик давления.

Если не сработают регуляторы температуры и давления, и эти показатели превысят максимально допустимые значения, сработает предохранитель – датчик давления, и автоматически откроется перепускной клапан.

4. Устройство для предотвращения засорения.

Предотвращает засорение перепускного клапана, обеспечивает беспрепятственное стравливание воздуха.

5. Предохранительное устройство для снижения давления.

На дне нагревательной пластины имеются эластичные опоры конструкции. Если все перечисленные выше предохранительные устройства не сработают, и давление во внутренней емкости достигнет максимально допустимого значения, внутренняя емкость автоматически опустится вниз, образуя под крышкой зазор, через который сбросится возникшее давление.

6. Температурный регулятор.

Если в результате неправильной эксплуатации во внутренней емкости ничего нет, либо температура превышает или опускается ниже значения, заданного по программе, регулятор автоматически включает или отключает электропитание.

7. Предохранительное устройство для защиты от перегрева.

Если температура внутри достигнет предельно допустимого значения, срабатывает предохранительное устройство. Оно отключит электропитание полностью.

Какого объема должна быть чаша мультиварки?

Внутри мультиварки находится съемная чаша, предназначенная для закладки продуктов.

Объем чаш варьируется в зависимости от модели и фирмы-производителя и может составлять от 2,5 до 6 литров. Чем больше вы планируете готовить, тем больший объем вам понадобится.

Мультиварки с объемом чаши 4,5–5 л – это наиболее оптимальный вариант для полноценного питания большой семьи и организации праздников.

Многие хозяйки сначала покупают мультиварки небольшого объема, а потом, войдя во вкус, докупают другую, большей вместимости, говоря, что в большой мультиварке всегда можно приготовить мало пищи, а вот в маленькую много не положишь.

Поэтому считается, что оптимальный объем для мультиварки – 4,5 литра. Такие мультиварки позволяют спокойно приготовить обед на семью из 3-х человек и выпечь аппетитный пирог для гостей.

Маленький объем мультиварки подойдет только тем, кто ничего, кроме каш, по утрам в них варить не собирается. Также это оптимальный вариант для одного человека и незаменимая вещь для обеспечения полноценного питания грудному ребенку. Тем не менее, такого объема хватает для того, чтобы приготовить целиком курицу весом до 1,5 кг.

Что нужно сделать перед началом эксплуатации мультиварки?

Прежде всего следует распаковать мультиварку (вынуть ее из пенопласта и пластиковых пакетов).

Перед первым использованием необходимо удалить бумагу или пленку, проложенную между кастрюлей и пластиной нагревателя.

Затем нужно удалить полиэтиленовый защитный слой с дисплея и других частей мультиварки.

Следующий этап – протереть все компоненты мультиварки, вымыть чашу и тщательно протереть ее насухо.

Мультиварки какой фирмы лучше?

Мультиварки производят множество фирм: Cuckoo, Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex, Daewoo, Brand, VES, Scarlett, Maruchi, Land Life, UNIT и др. Однозначного ответа на вопрос какая мультиварка лучше нельзя дать по многим причинам.

Во-первых, нет единого перечня критериев, по которым можно проводить такого рода сравнение.