Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов

В мультиварку налить молоко и выставить режим «Варка на пару». Через 10 минут оно закипит (и может убежать!), и тогда можно засыпать манку, сахар и какао, хорошенько размешивая, чтобы не образовывались комки. Сахар и какао можно добавлять и в больших количествах, зависит от вкуса. Варить еще 10 минут, потом выключить и оставить под закрытой крышкой на подогреве минут на 10–15, распариться. Потом можно крышку открывать, добавлять сливочное масло и перемешивать.

Пудинг из манки

Ингредиенты

2 ст. л. манки,

1 стакан молока,

1 ст. л. сахара,

1 яйцо,

1 ст. л. сливочного масла,

100 мл воды, соль.

Приготовление

В чашу мультиварки всыпать манку, сахар, соль. Молоко смешать с водой и вылить к манке. Все перемешать. Выставить режим «Тушение» на 30 минут. В готовую манку положить масло, размешать, немного остудить при открытой крышке мультиварки, прибавить взбитое яйцо (остужать кашу, чтобы яйцо при добавлении не свернулось). Хорошенько перемешать и готовить дальше на режиме «Выпечка» 20 минут. Подавать с сиропом или вареньем.

Запеканка из манки с капустой

Ингредиенты

500 г капусты,

100 г манки,

3 яйца,

50 г сливочного масла,

100 г сыра, соль.

Приготовление

Свежую капусту мелко нашинковать. Сыр натереть. Капусту, манную крупу, масло, яйца, сыр смешать в однородную массу, посолить. Если сыр острый, то можно не досаливать. Мультиварку смазать маслом, уложить в нее запеканку и готовить на режиме «Выпечка» 1 час.

Рассыпчатый рис

Ингредиенты

1 стакан длиннозерного риса,

2 стакана воды,

соль.

Приготовление

Рис промыть до прозрачной воды, выложить его в мультиварку, залить водой, посолить. Готовить можно на режиме «Гречка» или «Рис». Можно даже использовать «Плов», но там последние 10 минут идет активное выкипание воды, поэтому воды можно налить чуть больше, чтобы не образовалась корочка на дне.

Рисовая каша

Ингредиенты

100 г риса,

550 мл молока,

2 ст. л. сливочного масла,

3 ч. л. сахара, соль.

Приготовление

Рис промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, налить молоко, добавить сахар, соль, сливочное масло и все тщательно перемешать. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Каша» на 30 минут или «Молочная каша». Можно после окончания варки оставить кашу на подогреве минут на 10–15, тогда она будет более густая.

Рисовая каша с изюмом

Ингредиенты

100 г риса,

2 стакана молока,

2 ст. л. сливочного масла,

2 ст. л. сахара,

изюм,

соль.

Приготовление

Рис промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, налить молоко, добавить масло, посолить и все тщательно перемешать. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Каша» на 30 минут или «Молочная каша». Изюм залить кипятком на полчаса. За 10 минут до конца программы добавить в кашу изюм и сахар, перемешать и снова закрыть крышку. Готовую кашу можно оставить настаиваться в режиме «Подогрев».

Рисовые шишки

Ингредиенты

4 ст. л. риса,

2 стакана молока,

1 ст. л. сливочного масла,

6 ст. л. муки, соль.

Приготовление

Рис промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, налить молоко, добавить сахар, соль, сливочное масло и все тщательно перемешать. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Каша» на 30 минут или «Молочная каша». После окончания варки оставить кашу на подогреве минут на 10–15, чтобы она загустела. Выложить ее на блюдо и остудить. Если она все-таки недостаточно густая, вмешать в кашу муку, сколько нужно, чтобы рис начал держать форму. Потом сделать из риса продолговатые шишки. Смешать столовую ложку муки с чайной ложкой сахара и обвалять в ней шишки, после чего обжарить в горячем масле на режиме «Выпечка» до золотистой корочки с разных сторон.

Рисовый пудинг

Ингредиенты

100 г риса,

3 стакана молока,

3 ст. л. сливочного масла,

2 ст. л. сахара,

3 яйца,

соль.

Приготовление