Кроме охоты на птиц, спаниели незаменимы при охоте на зайцев – они выгоняли их из нор на борзых. Спаниели очень уверенно чувствуют себя в густых зарослях кустарника, находятся поблизости от охотника и возвращаются на свист. Обнаружив след, спаниели тихо поскуливают, чтобы не спугнуть дичь. Длительное время на охоте использовались только спрингеры и коккеры, позже к ним прибавились клюмберы и норфольки.
Английский водяной спаниель – это сильная, коренастая собака. Имеет средний рост, относительно длинные ноги, слегка заостренную морду, густую, в завитках на спине и боках шерсть и довольно толстый хвост, который следует укорачивать. Кроме английского водяного спаниеля, популярен так называемый ирландский спаниель. Обе породы сравнительно молоды, поэтому собаки имеют незначительные отличия. Довольно тяжело выдрессировать этих животных, т. к. они охотятся в воде. Они должны уметь входить в воду бесшумно, плыть туда, куда указывает хозяин, потому что собака не может видеть так далеко, как охотник. Но в общих принципах дрессировка мало чем отличается от таковой у сухопутных собак. Основным правилом является то, что спаниель должен научиться слушаться малейшего жеста, потому что кричать во время охоты не рекомендуется.
Красивая и незаменимая на охоте собака ДL несомненно, ирландский сеттер. До 60-х гг. XIX в. в Великобритании признавали только одну породу сеттеров (собственно английские сеттеры). Собаки английской породы сильно отличались друг от друга по масти, экстерьеру и охотничьим характеристикам, но никто не мог выделить какую-либо новую самостоятельную породу. Однако в конце позапрошлого века собак роскошной золотисто-коричневой масти стали именовать ирландскими сеттерами. Длительное время масть имела решающее значение при отборе собак, но сейчас встречаются пегие или с подпалинами особи. Ирландские сеттеры – очень прихотливая порода: они требуют максимального внимания и, главное, очень восприимчивы к вязкам с близкородственными собаками (помеси теряют чистоту породы и не обладают необходимыми охотничьими качествами).
Немецкий сеттер появился в конце XIII в., и тогда его называли Wahtelhund, что значит «перепелиная собака». С таким названием эта порода просуществовала до XVII в. и использовалась при ловле перепелов сетью или при соколиной охоте. По мере упадка соколиной охоты короткошерстная легавая начинает вытеснять немецкого сеттера с полей и открытых пространств. Поначалу сеттеры были пегими и имели острую морду, но постоянные вязки с короткошерстными английскими сеттерами сыграли свою роль – морда собак сделалась тупой, а цвет шерсти – однотонным, прежняя же остромордая разновидность стала постепенно вымирать. Немецкий сеттер имеет средний рост около 60–65 см, сильное сложение, узкую спину, ровную, с незначительными завитками шерсть. У этих собак добродушный характер, они понятливы, обладают бесшумной походкой.
Кроме охоты, чье основное действие разворачивается на земной поверхности, существует подводная охота. Теплые моря и океаны в изобилии содержат представителей фауны, на которых можно поохотиться. Обычно для этих целей используют копье, подводное ружье или гарпун. Опытные пловцы-охотники собирают свою добычу в специальную сеть, внешне похожую на садок для рыбы.
Собаки, относящиеся к группе брудастых легавых, не особенно распространены на территории России. В основном встретить их можно на выставке, а на охоте – очень редко. Тем не менее хочется рассказать о французском короткошерстном грифоне. Происхождение названия породы очень занимательно – существует мнение, что одна из первых собак этой породы была подарена Людовику XI его секретарем (greffier). Короткошерстные грифоны – очень смелые, настойчивые, энергичные, интеллектуальные собаки. Их отличают сильная привязанность к хозяину, мягкость характера, иногда упрямство. Поэтому псы этой породы требуют постоянного внимания и длительной, интенсивной дрессировки.
Под общим названием русских легавых, относящихся к группе гладкошерстных, собраны помеси французских, частично немецких легавых, а также собаки с более или менее значительной примесью крови пойнтеров. На территорию России русские легавые попали в середине XVII в., до них для охоты на птиц использовались шпанки, польки, пудели и ищейки.