Мы из Дачкино. Советы без занудства для новых дачников

– Ну надо же! Я на твой мастер-класс попала! Во пруха! Обожаю, когда ты кудесничаешь!

– Перехожу от слов к делу! Сейчас узнаешь, как просто и быстро приготовить масло из цветочков сирени. У тебя самой она растет – захочешь и сделаешь себе такую баночку счастья!

– Я вся в нетерпении! Начинай! Только слушай, что спросить хотела: люблю, когда сирень в вазе стоит, да вот быстро она увядает. Не знаешь случайно, что сделать, чтобы она дольше простояла?

– Если ты хочешь, чтобы букет в цветущем виде сохранился подольше, добавь в воду чайную ложечку сахара. Очисти нижнюю часть веточек от коры, постучи по ней молоточком – тогда всасывающей поверхности для питания водой будет больше. И обязательно убери все листья, чтобы они не испаряли влагу.

– Спасибо, Олюня, все ж ты знаешь! Рассказывай, как масло заготовить!

1. Чтобы сохранить запах цветущей сирени, мы законсервируем его в масле. Сделать это очень просто, и вовсе не обязательно быть парфюмером. Обрезаем соцветия, собираем цветочки и складываем их в трехлитровую банку. Плотно набиваем всю баночку цветочками.

2. Наливаем растительное масло в ковшик, ставим его на плиту и нагреваем до температуры 40–50 °C. Доводить до кипения не нужно. Когда увидим движение масляных слоев, а поднеся руку над ковшиком, почувствуем, что идет тепло, – значит, наше масло разогрелось.

3. Заливаем теплое масло тонкой струйкой в банку с приготовленными цветками. Стараемся лить в серединку, чтобы жидкость равномерно распределялась по всей емкости.

4. Когда цветочки полностью покроются маслом, закрываем банку крышкой и ставим в темное место на двое суток.

5. После выдержки достаем масло, пахнущее сиренью, и аккуратно процеживаем, отжимая цветочки. Берем свежие соцветия сирени и закладываем в банку, чтобы насытить масло новыми ароматами. Ставим еще на 2 дня в темное место. По истечении этого времени масло готово!

Сиреневое масло используют в косметологии и кулинарии. С ним делают маски, массаж, а также заправляют салаты. Получается очень вкусно! Настойки из сирени применяют как средство от сердечных болезней. Будто сама природа, создав листочки сирени в виде сердца, подсказывает, чем они могут быть полезны!

– Спасибо, Олечка! Обязательно себе заготовлю пару-тройку баночек с сиреневым маслом. Штука классная! Делать просто! Мне нравится!

В это время раздался телефонный звонок. На экране моего мобильника всплыло имя Паулины:

– Это что это вы возле моего дома ржали как сумасшедшие? А? Что вас так развеселило с Люськой?

– Для начала: здравствуй, Паулина!

– Здравствуй-здравствуй! Ты давай не манерничай и не умничай, тоже мне самая воспитанная нашлась! Скажи-ка лучше, чего вы с Люськой как кони ржали возле моего забора?

– Паулина, в такой хамской манере я общаться не собираюсь! Либо ты сменишь тон и перестанешь сыпать оскорблениями, либо разговор окончен!

– Ладно-ладно, не горячись! Скажи честно: что вас так насмешило?

– Твоя сирень канареечного цвета!

– А что такого? В какой хочу, в такой и крашу!

– Да я ничего не имею против! Просто Джимми заприметил тебя, когда ты в бинокль за нами наблюдала. Видимо, увидела, что я крашу сирень, и решила повторить мой опыт!

– Вот еще! Больно надо мне за вами повторять! Сама вспомнила, что мне надо сирень покрасить! Совпадение!

– Вот оно что, оказывается! Проснулась и поняла, что пора красить сирень?

– Именно так! Поэтому ничего смешного не вижу! Как будто ты одна в поселке рисовать умеешь! Нет! Только я взяла веселенькую желтенькую краску, а ты скучной зеленой все замазала! Фантазии нет, что ж поделаешь!