Мы из Кронштадта. Подотдел коммунхоза по очистке от бродячих морфов - продолжение

- Мужики, политика, футбол, о бабах низя! - отзывается Вовик.

- Еще тема хорошая - про жратву!

- А чего про жратву говорить? Я на курильском острове родился, папа у меня - капитан рыболовного сейнера. Питание было довольно необычным, как это я щас понимаю. Икра красная постоянно портилась в холодильнике. Заходишь на кухню, чего бы вкусного съесть, а нет ничего, только огромная кастрюля с вареными крабьими ногами. Съешь пару штук и грустный уходишь, конфет не нашел. Папа постоянно приносил всяких морских хреней живыми, в ванну запускал иногда, потом ели их. Волосатый краб, за 3 кг которого в Японии можно было машину купить, не впечатлил. Любил котлеты из синекорого палтуса, кету сахарного посола и гребешок в разных видах, если не каждый день, конечно. Самая вкусная еда , по всеобщему мнению детей - вареная колбаса, сосиски и грибы, это можно было только на материке поесть. А еще мама как - то у бабушки на рынке купила репу, такая вкуснятина была! - усмехается тихо Сергей.

- Палтус - это который копченый? Небось сам солил - коптил? - спрашиваю я.

- Из палтуса котлеты, он жирный, его морским поросенком называли. Тупо фарш и плотный кляр. А сахарный посол сам не делал, только наблюдал. Филе кеты с сахаром и солью заворачивают в пергамент и под морозилку, не помню точно на столько, на неделю минимум - отвечает Серега. Вот поди ж ты, с виду простой, как автомат Калашникова - а с Курил сюда занесло. Неисповедимы пути господни воистину!

Вовка улыбается, задумывается.

- Папа рассказывал... Он послевоенный ребенок - жили голодно и многие деликатесы были недоступны. Поскольку жили на земле, то не голодали, но... Папа в детстве, наверное после уроков литературы и басен считал, что самое вкусное лакомство - сыр. Родители подались на заработки и, по приезду, мой дед решил шикануть и порадовать сына. На вопрос чего бы ему хотелось ответ был однозначным - сыра! - заявляет наш водитель.

- И как понравилось? - светским тоном поддерживаю беседу.

- Это было самым большим и ярким детским разочарованием. Так как оказалось, что вопреки детским представлениям сыр не сладкий! Он - соленый и еще и воняет... В общем, папа мой свой первый в жизни кусок сыра так и не доел... тихонечко отстал от родителей и его выплюнул и кусок в урну бросил... - пригорюнившись отвечает наш бравый мехвод.

И опять впору удивляться - что вылезает на свет, когда чуточку ребята расслабятся и выпьют. Жаль, что из-за нашествия зомби уже вряд ли удастся попробовать того же гребешка, икру и прочих синекорых крабов... Да и с сыром вопрос... И не только с ним одним. Тот хлеб, что сейчас пекут тут - в большей массе я есть не могу, по чертовым западным технологиям суют сахар везде - даже в простой ржаной хлеб. И черт их знает почему - плесневеет все очень быстро. А большие хлебокомбинаты - встали надолго, потому нормального круглого ржаного хлеба я теперь долго не поем, да и солоноватого городского батона (вот уж что особенно шло с икрой и добротным вологодским маслом под чай с лимоном!) - тоже.

Приходится обходиться лавашами - их как раз жена Ильяса отлично печет, да еще договорился с коком на одном из корабликов, что в базе стоят - вот уж он мастер и хлеб у него - роскошный. Проблема в том, что сейчас после весенних штормов наши боевые корабли большую часть времени мотаются по морям - задач оказалось у них прорва.

Потому когда знакомый силуэт на месте - можно заявиться за хлебом, а когда причал пуст или там стоит другое корыто - лопай лаваш! Ильяс, правда, грозится, что скоро закончит ремонт второго кафе, на Рошаля, что раньше называлось "Бриош", Было оно сначала отличным, как открылось, потом испортилось кафе сильно - девушки мухлевали с пирогами, если берешь много и собой, для чего чеки на руки не давали, а в пакет пару-тройку пирогов не докладывали. И по вкусу сильно качество просело - мы туда приезжали из-за ржаников - у них еще недавно был "тот самый ржаной вкус" Потом стало похоже на подтемненную пшеничную продукцию. И в ржаной хлеб по дурацкой моде совали все время сахар.

А так кафе удобно расположено было, уютное, чистенькое. Раньше было вкусным и четким в работе. Потом просело, а в катастрофу там совсем все плохо стало - все стенки в кровище и по копоти судя - пожар на кухне случился. Видел, когда заходил поговорить с нашим беззубым снайпером. Он клянется - божится, что как наладит поставки ржаной муки и шишек хмеля - будет печь икмэк - кислый ржаной хлеб (хотя между нами говоря, кажется мне, что вколочено в него с детства, что ржаной хлеб - это еда для бедных, а порядочные люди кушают пшеничный строго и неуклонно). Еще меня смущает, что в икмэк надо мед класть... В общем - скучаю я по круглым ржаным буханкам.

Ладно, жизнь продолжается и эта пирушка - лишнее тому подтверждение!

Глава 101. Сюрвайвер Виктор. По следу

- Прибыли на место, координаты ориентировочно... Да короче говоря - там где в прошлом году Семен на дерево свою тойоту надел - послышалось от второго автомобиля.