Мы из Кронштадта, подотдел очистки коммунхоза (Часть 2)

Тем не менее — холестерин — вовсе не "лишнее", "вредное" вещество. По прививкам — та же песня, и я сам с ней согласен. Человек должен болеть гриппом — вырабатывается естественный иммунитет. У тех же, кто прививается, он за несколько лет снижается до нуля, после чего вирус очень сильно повреждает эндотелий легочной ткани, как следствие — вирусные пневмонии, которые потом переходят в тяжелые бактериальные. и это — только первые видимые последствия. Еще в институте на кафедре онкологии преподы предлагали у раковых спрашивать — 'чем болел?' — стандартный ответ — 'да ничем, доктор, даже гриппом'. Вот, в первый раз в больницу попал… Сам проверял — точно! Сейчас это несколько потеряло актуальность, бо экология сильно изменилась.

— То есть сало полезно? Именно с врачебной точки зрения? — подводит итог Енот.

— Тем, у кого уже есть проблемы с атеросклерозом, надо ограничивать потребление любых жиров — содержащих в составе полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты. А обыкновенным гражданам жизненно необходимы и те и другие. Животные жиры — сало, сливочное масло — там масса всяких нужных витаминов, плюс холестерин, который необходим для построения клеточных стенок. Растительные жиры — жидкие масла — там омега-3-жирные кислоты, обладающие антиоксидантными свойствами, тоже необходимые.

— Вот я это всем собой чувствовал — удовлетворенно отмечает Енот, а Ремер хмыкает.

Морфы в разговоре не участвуют, отключились, усваивают сожранное.

Капитан неожиданно поддерживает тему: 'Попалась мне как-то в лапы книжечка 1935 года. Разбор и выводы по итогам Первой мировой войны. И был там эпизодик — про то, что английская разведка узнала о страшном недостатке минеральных масел в Германии. В связи с чем немцы делали отчаянные попытки замены моторных и технических масел и смазок масел — в том числе животными жирами и растительными. Для любого инженера — это показатель гибели армии. Не годится сало и растительное масло для моторов и механизмов, горит потому что. Но англам это показалось мало и они залудили, что немцы используют для смазывания пушек сало убитых и пленных. Что-то там и про мыло было, кстати. Амеры оказались умнее и раскритиковали такой пропагандистский раж… Англичане заткнулись.

— Ну в музее ВМА была выставочка, которая доказательно показывала — в Рейхе мыло все же из человеческого жира варили. В полупромышленных масштабах.

— Из евреев?

— Нет, из казненных на гильотине в Кенигсберге и в Данциге.

— Ишь, кучка тараканья — непонятно к чему говорит хромой.

— Ты это о чем?

— Да вспомнил, что мне втирали о смертоносности сала. Змея бородатая — очевидно вспоминает просвятителя Енот.

— Ну дури нелепой по поводу диет была куча, потом еще куча и еще сто маленьких вагонеток. Каждая недоделанная 'звизда' считала своим долгом пронести в массы свет своего невыразимого Открытия Века! Такое писали, закачаешься! Куда там 'Тарас и Бульба' или там 'Три мошкитёра'.

— Сыроядение и раздельное питание в виду имеешь? — спрашивает знаток употребления пищи в разных видах.

— Если б только это. Что особенно удивляло — никаких толковых объяснений никто давать и не пытался. Но сплошняком гениальные изобретения, ага.

— Читал, как же. Английский ученый пропаганлдировал диету из морковного сока. Выпивал в день пару литров — и все. Когда помер — печенка отказала — был оранжевый… — отзывается теперь более внимательно ведущий машину капитан. Идущий первым джип ухитряется проскакивать по каким-то закоулкам и дворам, мы практически ни разу не выскакиваем на улицы, забитые остановившимися навсегда машинами. Ну да, Вовка свое дело знает.

— Ну дык… Если б он один был. Пошла мода — назад к природе. Рыбу жрут сырую, морковку немытую с грядки, думают это полезно…

— Англосаксы мясо полусырое трескают, недожаренное — ябедничает Енот.

— Ну с англосаксами-то проще. Они вот туши перед употреблением пропускают через жесткое ренгеновское излучение. Прионы от этого выгорают, да и паразиты теряют способность к развитию. А вот рыбку никто не облучает.

— Так это речная с паразитами, морская-то безвредна — с некоторой тревогой отзывается гурман.

— Ага. До 70 % заражено. Да, и в том числе и лососевые. Меньше, чем другие, но и у них есть. Северяне не зря рыбу морозят не меньше пяти дней — за это время вся живность вымораживается, можно лопать. А сырьем…

— Сырьем оно вкусно. Кубиками. С соевым соусом — грустно замечает Енот.

— Ленивая скотина — сурово заявляет Ремер.

— А ты соевые проростки не жрал? — спрашиваю я у загрустившего спутника.

— Нет. А надо было? — встревожено спрашивает он.

— Не, не надо. А еще мода была, печень гробить — де в проростках сои и фасоли полно витаминов. А кроме них полно ядовитых веществ, от которых печеночная ткань прямо участками погибала — линамарин и фазин, только при варке дезинтоксицируются.

— Не, так низко я не падал, ты б еще про вегетарианство сказал — замечает Енот.

— Ну я ж не пытаюсь тебя оскорбить. Да и дикий народ эти веганы. Почти как защитники животных или там Гринпис какой.

— А не слишком ли вы растренделись? — сурово голосом майора спрашивает рация.