На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга

«На реках вавилонских сидели мы и плакали, вспоминая о Сионе. Там на ивах повесили мы наши арфы, хотя поработители требовали от нас песнопений, притеснители наши – веселья: “Спойте нам песнь Сиона!”. Как же петь нам песнь Господа на чужой земле? Если забуду я тебя, Иерусалим, пусть отсохнет десница моя! Пусть прилипнет к нёбу мой язык, если я не буду помнить о тебе, если не поставлю Иерусалим во главу веселья моего! Припомни, Господь, сынам Эдома день разрушения Иерусалима, когда говорили они: “Разрушайте, разрушайте его до основания!”. О, дочь Вавилона, обреченная на разорение! Счастлив, кто воздаст тебе за содеянное с нами! Счастлив, кто размозжит младенцев твоих о скалу!»

В субботу и праздники произносят 126-й псалом:

«Песнь возвышения. Когда возвратит Господь пленных Сиона, мы будем как во сне. Тогда наполнятся смехом наши уста, а язык – песней. Скажут тогда народы: “Великие чудеса совершил для этих Господь!”. Великие чудеса совершил для нас Господь, и мы ликуем. Верни нас, Господь, так, чтобы наше возвращение было подобно потокам в Негеве. Тот, кто сеял, проливая слезы, возликует во время жатвы. Тот, кто нес на поле с плачем мешок с семенами, вернется с песней, нагруженный снопами своими».

Если в трапезе участвовало трое и более мужчин, они выбирают ведущего и делают «зимун»:

Ведущий:

– Господа давайте благословим!

Все присутствующие, а затем ведущий:

– Пусть имя Господа будет благословенно отныне и вовеки!

Ведущий (если присутствовало 10 и более мужчин, то он добавляет слова, вставленные в скобки):

С позволения присутствующих гостей и учителей моих, благословим (Бога нашего), чью пищу мы ели.

Все присутствующие, а затем ведущий:

– Благословен (Бог наш), чью пищу мы ели и благами Которого мы живем.

Если за столом не было трех евреев старше 13 лет, то начинают здесь: