После щелочной обработки пищевые материалы поступают вначале в тощий кишечник, потом в тонкий, откуда жидкие растворенные вещества через брыжеечную ткань и воротную вену поступают в печень. В печени идет дополнительное расщепление белков на аминокислоты плюс сложные сахара и желчь. Аминокислоты и сахара попадают в кровь. Сахара при наличии ферментов инсулина в крови еще дополнительно расщепляются на более мелкие молекулы сахаров (глюкогены, гликогены). Ферменты, инсулины, формируются — клетками, расположенными в островковых телах Лангерганса поджелудочной железы. Нами замечено, что количественно и качественно ферменты инсулина определяют наличие горечей в пище. Возможно, эти горечи попадают непосредственно путем всасывания телом поджелудочной железы, приросшей частично своей головкой к двенадцатиперстной кишке и к нижней части желудка. Не случайно и ее расположение под желудком.
Статистика показывает, что у людей, пользующихся горчицей, дальнозоркость не развивается и они, как правило, не страдают гипергликемией (повышенным содержанием в крови сахара).
Невсосанная часть пищевого материала, поступающая через подвздошную кишку и багнеевую заслонку, проходит в восходящую часть толстого кишечника. Затем этот материал проходит нисходящую и сигмовидную ветви толстого кишечника и через прямую кишку выбрасывается наружу. Наиболее слабым местом желудочно-кишечного тракта является луковица двенадцатиперстной кишки. Она легко повреждается при стрессах. Действительно, если стресс возникает в моменты, когда выделились желудочные ферменты, а пищевых веществ в желудке недостаточно, то неизрасходованные ферменты будут расщеплять стенки желудка и двенадцатиперстной кишки. Это процесс естественный и совершенно безопасный для организма, так как в желудке успевают восстановиться изъеденные его стенки.
Во время же стресса нервы заняты обсуждением событий, приведших к стрессу, и поэтому не обеспечивают восстановление разрушенных эпителиальных стенок желудка и двенадцатиперстной кишки. В конечном итоге происходят настолько значительные повреждения, что в стенках желудка возникают ниши, а в привратнике луковицы двенадцатиперстной кишки происходят такие прожоги, что желчь и трипсины начинают попадать в желудок. Зная о том, что ферменты желчи и трипсинов щелочные, а пепсины кислые, то проникновение желчи и трипсинов в желудок приводит к реакции нейтрализации с образованием солей и газов. При этом событии человек ощущает полный дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. У него появляются отрыжки воздухом, а в других случаях метеоризм. При значительных повреждениях привратника луковицы двенадцатиперстной кишки человек страдает гастритом, как с пониженной, так и с нулевой кислотностью. Повышенной кислотности в этом случае быть не может, так как она всегда только гасится щелочными ферментами двенадцатиперстной кишки.
«Изжога» якобы от повышенной кислотности на самом деле возникает от желчи и трипсинов, то есть от щелочей. Приходится только сожалеть, почему официальная медицина даже на академическом уровне не дает населению по сей день правильного толкования гастрита с щелочной реакцией желудка.
Некоторые медицинские работники, отстаивая свои доводы, говорят что изжога — это только от повышенной кислотности, предлагая своим пациентам питьевую соду (NaHСО3) и утверждая что она является щелочью. На самом деле сода не является щелочью и имеет реакцию угольной кислоты (H2CO3), хотя натрий и щелочной метал, заменивший в угольной кислоте только один атом водорода. Поэтому, чтобы снять изжогу, то есть нейтрализовать желчь и трипсины, можно пользоваться и другими кислотами.
Например, обычный уксус CH3COOH в объеме двух столовых ложек на один стакан воды (если уксус 9 %), немедленно гасит изжогу. Изжога гасится также соляной кислотой (HCl), если ее пить разбавленной до 3 %. Снимают изжогу и натуральный желудочный сок, если его пить по 2–3 ст. ложки. Снимают изжогу домашние прокисшие вина или виноградный и яблочный уксусы. Наконец, изжога проходит, если в рот бросить до 1/2 г поваренной соли. Соль вызывает выброс пепсинов в желудок, которые и нейтрализуют желчь и трипсины.
Дефект луковицы двенадцатиперстной кишки является катастрофой в организме. Взаимная нейтрализация кислых и щелочных ферментов исключает механизм переваривания пищи. В желудке при нулевой или малой кислотности не расщепляются белки животного происхождения, а в двенадцатиперстной кишке не расщепляются растительные белки. Организм недополучает полноценных аминокислот и, как правило, ощелачивается. Кроме того, пониженная кислотность желудочных соков вынуждает больного употреблять больше растительной пищи, чем животной. Это в свою очередь заставляет печень вырабатывать больше желчи.
В конечном счете, организм переходит в режим более ощелоченный, так как ослабляется защита организма от проникновения тяжелых металлов (Hg, Tl, Pb,Bi). Щелочные металлы (Sr,Cs,Rb и др.) благоприятствуют развитию ракового процесса, даже если они и не радиоактивны.