Народы России. История и культура, обычаи и традиции

Народ, проживающий в Алтайском крае. Численность – около 70 тыс. человек. Относятся к южносибирскому типу монголоидной расы. Говорят на алтайском языке. В прошлом алтайцы – это собирательное название тюркоязычных племён, живших в Горном Алтае и частично в Кузнецком Алатау. Существуют группы северных и южных алтайцев. Северных называли «черневыми татарами», южные именовались калмыками белыми, алтайскими, горными, порубежными, бийскими. Традиционная религия – шаманизм. В начале XX в. алтайцы приняли православие.

Традиционные занятия северных алтайцев – скотоводство, ручное земледелие, рыболовство, охота, собирательство (кедровый орех, коренья, дикая конопля для изготовления холста), кузнечное дело. Традиционное жилище представляло собой вкопанные вертикально доски. Иногда оно утеплялось дёрном, имело двускатную крышу и глинобитный очаг. Также строили и полуземлянки со срубной наземной частью. Основным средством передвижения была верховая лошадь. Алтайцы носили холщовые рубахи и штаны, сверху халат, длинные овчинные шубы, кожаные, а зимой меховые сапоги с кожаными или холщовыми голенищами, на голове у мужчин – шапки, у женщин – платки. Традиционная пища – мясо, свежая или сушёная рыба, мясная и молочная каша, талкан (мука из поджаренного ячменя, пшеницы, кукурузы), съедобные корни и стебли. Талкан ели с чаем, разбавляли водой, молоком, варили кашу.

Традиционные занятия южных алтайцев – полукочевое скотоводство, охота в горной тайге и степях, ручное земледелие. Жилище – войлочная юрта, конический шалаш, крытый корой лиственницы, срубная многоугольная юрта. Одежда – длинная рубаха, штаны, поверх – халат (чекмень) из сукна, длинная овчинная шуба, меховая шапка. Замужние женщины носили поверх одежды чегедек – длиннополую безрукавку. Основная пища – мясо, квашеное коровье и кобылье молоко, масло, твёрдый копчёный сушёный сыр (курут), пресный сыр (пыштак), суп с конским мясом и ячневой крупой, талкан, съедобные стебли и коренья диких растений.

Балкарцы

Коренное население Кабардино-Балкарской Республики. Численность – более 100 тыс. человек. Относятся к европеоидной расе. Говорят на карачаево-балкарском языке. Верующие – мусульмане-сунниты. На формирование балкарского народа оказали влияние половецкие кочевники. Основные традиционные занятия – отгонное скотоводство мелкого, крупного рогатого скота и лошадей, а также пашенное террасное земледелие и охота. У балкарцев развиты домашние промыслы – обработка шерсти, металла, кожи, дерева, сукноделие. Традиционным жилищем являлась каменная сакля с плоской земляной кровлей или двускатной крышей, у феодалов жилища строили с башнями.

В пище преобладали мясо-молочные продукты, характерны шашлык из печени (жалбаур), колбасы, пироги (хычин), любимый напиток – кислое молоко (айран). Традиционная духовная культура включает различные календарные праздники, такие как Сабантой, Голлу, а также разнообразный фольклор – нартский эпос, обрядовые, трудовые, исторические песни, сказки, благопожелания.

Башкиры

Коренное население Республики Башкортостан (численность – 1,65 млн человек). Башкиры занимают промежуточное положение между европеоидной и монголоидной расами. Говорят на башкирском языке. Значительная часть башкир говорит так же на татарском и русском языках. Верующие – мусульмане-сунниты.

В формировании башкир приняло участие древнее коренное финно-угорское население, а также кочевники-скотоводы, которые пришли с севера Средней Азии и юга Сибири в VII–X вв. В середине XVI в. Башкирия присоединилась к Российскому государству.

Издавна основным традиционным занятием башкир было полукочевое скотоводство. В стаде у башкир преобладали лошади, которые как у многих кочевых народов составляли их главное богатство. Большая часть жизни башкира проходила в седле. Верховой конь был самым древним традиционным транспортным средством. Верхом ездили и мужчины, и женщины, и дети. Русский писатель С. Т. Аксаков писал: «ездят верхом с утра до вечера по своим раздольным степям до тех пор, покуда зелёный ковыль, состарившись, не поседеет и не покроется шелковистым серебряным пухом».

Башкиры

Земледелие у башкир, как у многих полукочевых народов, было дополнением к скотоводству. Но постепенно роль скотоводства уменьшалась. Большое распространение получила выделка кожи и шкур. Из шкур шили шубы, мешки для транспортировки провизии, из кожи – обувь, чепраки, пояса, подвески, ножны, налучники. На изготовление сосудов шли шкуры лошади, коровы, быка, овцы, телёнка, козы. Сосуды для кумыса делались из лошадиной шкуры. Башкиры занимались также рыбной ловлей, бортничеством, сбором плодов и корней растений, а также загонной охотой и охотой с помощью ловчих птиц. Традиционными ремёслами были ткачество, выделка войлока, безворсовых ковров, вышивка.