Наследие восточной медицины. Приемы и методы, философия и рецепты, секреты и советы

Он долго и подробно объяснял нам, как хорошо «работает» кальций в отношении нормализации давления у мужчин. При этом не привёл ни одного примера с женщинами. Я ради шутки задал ему вопрос по этому поводу. И он ответил, что и правда у него нет ни одного подтверждения, что кальций помогает в этом вопросе прекрасному полу. Он сам удивлялся сему факту, но из местных жительниц к нему ни одна не обращалась, так как нет у них подобных проблем. А вот несколько американок приезжали, но результата он не знает, ибо они посещали Окинаву в качестве туристов и больше не появились.

С его же слов, окинавцы употребляют в среднем в два раза больше кальция, чем утверждено ВОЗ в качестве дневной дозы для нормального функционирования человека. Именно этим он и объясняет феноменальное здоровье соотечественников. Расшифровывая при этом суть воздействия кальция на организм. Кроме всем известных радостей, которые несёт нашему организму кальций и о которых мы говорили выше, он выполняет ещё и другие функции. В нашем теле постоянно происходят процессы обмена веществ. Катаболизм, процесс распада для высвобождения энергии и т. д., – окисление. Анаболизм – восстановление, к нему относится формирование тканей, то есть рост. Эти процессы непрерывны, и один без другого не происходит. Один помогает другому свершаться. Другими словами, можно назвать анаболизм в противовес кислотному катаболизму щелочным. В идеале должен быть строгий баланс, поддерживаемый Природой и нами самими. Но вот второй фактор – мы сами – нас периодически и постоянно подводит.

Мы чаще скатываемся в сторону катаболизма в силу ведения определённого образа жизни и прочих благ цивилизации, например ужасной поп-культуры в еде и прочего. Кальций имеет щелочную реакцию. Основной массе населения планеты Земля просто необходимо ощелачивать свой организм, чтобы он не окислился окончательно и не сгорел. Именно это возможно предотвращать, употребляя кальций. Если по нормативу Всемирной организации захоронения среднестатистический представитель земной цивилизации обязан потреблять в день 1000 миллиграммов кальция, то на деле ему удаётся делать это в гораздо меньших объёмах. Если учитывать тот кальций, что мы получаем с пищей, то и половины не наберётся. Поэтому приходится вводить его в организм дополнительно. Если вы фермер, обладающий хозяйством с некоторым поголовьем крупного рогатого скота, или имеете родственников на Кавказе, которые регулярно шлют вам земляков, нагруженных посылками с домашними сырами, можете не утруждать себя вниканием в дальнейшее развитие темы. Остальным же настоятельно рекомендую восполнять расход кальция в организме. Узнать, в чём же суть так называемого ощелачивания организма, будет не лишним никому.

Благодаря своей щёлочности кальций нейтрализует и обезвреживает различные кислоты. Наше тело само вырабатывает множество кислот. Дополнительно мы получаем их из пищи. В различных пропорциях многие из них нам просто необходимы и очень важны. Но часто баланс их в организме нарушается. В процессе жизнедеятельности и нагрузок идёт постоянный распад и образование белков с выделением кислот. Избыток таких кислот, как щавелевая, уксусная, винная, молочная или мочекаменная, приводит к отложению камней в различных органах. Слишком большое закисление даёт излишнюю нагрузку на сосуды и ткани. Они, образно говоря, «горят» и разъедаются, что отнимает у организма энергетические и прочие ресурсы для нейтрализации негативных последствий и восстановления. Тело больше изнашивается. В дальнейшем происходит нарушение пресловутого обмена веществ. Ему необходимо помогать. В том числе и нейтрализацией излишков закисления. А чем это можно делать? Правильно, ощелачиванием. И естественнее всего нашим милым и всеобъемлющим кальцием.

Так вот количество долгожителей напрямую связано с традиционно высоким потреблением этого макроэлемента в тех местностях, где они, долгожители, водятся. Некоторые народы употребляют много молочных продуктов, как, например, на Кавказе. Азиаты едят много рыбы, причём вместе с костями. А нам, «неопределившимся», приходится добавлять кальций отдельно. Кстати, в Азии, в частности Китае и той же Окинаве, голова рыбы ценится выше, чем вся остальная её часть. И за столом она предлагается самому почётному гостю. А есть её предпочтительно полностью, разжёвывая косточки, богатые кальцием и фосфором одновременно. Окинавцы, по их подсчётам, употребляют в 2–2,5 раза больше кальция, нежели прописано в возовском нормативе. И свои рекорды в здоровье и долголетии они объясняют именно этим.