Чтобы не быть голословным, приведу в пример отрывки из книги очень известного и авторитетного французского доктора. Обладателя нескольких премий по медицине, основателя и председателя медицинских ассоциаций и признанного борца с «неправильным» образом жизни и питания. Кстати, книгу эту я открыл для себя буквально на днях, по наводке того же доктора Холостова, которому позвонил проконсультироваться. Ранее о существовании Луи Броуэра я вообще не знал и пришёл к тем же выводам совершенно самостоятельно, изучая книги по медицине, как современные, так и прошлых веков. Её название «Фармацевтическая и продовольственная мафия»
. Очень советую почитать, ибо речь там идёт не только о маслах, но и фактов интереснейших предостаточно. После её прочтения вы будете смотреть на происходящее вокруг совсем другими глазами. И возможно, это поможет вам выжить в нашем весёлом мире.«В течение последних двух десятилетий не проходило дня, чтобы не говорили об избытке холестерина, вызывающего сердечно-сосудистые заболевания человека. Медицинский мир, находящийся под властью неизвестных мне причин, убеждён в достоверности подобной этиологии и не прекращает борьбу с холестерином всеми методами, опираясь на необоснованные данные и ненаучные доказательства. Как только эта норма превышает 2,4 г/л, пора приступать к лечению. Тысячи публикаций, посвящённых этому заболеванию, никогда и ничего подробно не объясняли. Десятки тысяч статей были опубликованы в газетах и специализированных журналах, предостерегая людей от избытка холестерина, заставляя поверить своих читателей в то, что любой избыток холестерина за непродолжительное время может привести к преждевременной смерти в результате обострения сердечно-сосудистых заболеваний. Началась настоящая «охота на ведьм», которая продолжается и в наши дни.
Можно согласиться с тем, что избыток холестерина является серьёзным недостатком. Только семейная гиперхолестеринемия, когда уровень холестерина в крови равен или превышает 5 г/л, подлежит лечению. При уровне холестерина в крови 3 г/л нет никакого смысла назначать лечение. Достаточно соблюдать режим соответствующего питания, избегать употребления животных жиров.