Самая грамотная и здоровая диета, вопреки внушаемым нам производителями растительных масел пропорциям, должна состоять из О3 и О6 в пропорциях 1:1. ВОЗ, лоббируя интересы бизнеса, смягчила эту пропорцию, если память мне не изменяет, до 1:10. А на деле, употребляя растительные масла, человек нарушает эту пропорцию в разы. Ведь в них соотношение О3 к О6 доходит до 1:60. И ситуация эта должна тревожить не врача, ему от этой ситуации только польза. Она должна насторожить потребителя, ибо соотношение 1:4 уже повышает опасность до критического уровня. А это как раз та пропорция, которая есть у оливкового масла. У остальных, исключая льняное и конопляное, она гораздо более разбалансирована и доходит порой до 1:60. В этом заключается самая главная опасность употребления растительных масел. А вкупе с вышеописанными методами его добычи и химической обработки считать его пищевым продуктом было бы очень смело.
Теперь представьте, что произойдёт с экономиками стран Южной Европы, Турции, Израиля и многих других, прекрати человечество употреблять в пищу эти технические масла? Греция вообще выйдет из состава ЕС как обанкротившееся государственное образование. Экономика Испании также рухнет. А Юго-Восточная Азия со своими пальмовыми парафинами? Короче, никак нельзя рассказывать это потребителю. Механизм запущен сейчас в макромасштабах, выгоднее и проще травить народ техническим маслом, ведь последствия его потребления скажутся гораздо позже, да и списать их можно будет на что-нибудь другое. Опять же, сколько врачей могут зарабатывать на лечении больных и написании научных статей? Так что никому не выгодно… а спасение утопающих – пусть сами берут себя в руки. Что я и вам советую, если жизнь дорога.
Возвращаясь к вопросу о холестерине, хочется немного сказать о тех примитивных и недобросовестных методах, которые используют рекламщики, нанятые производителями растительных масел. Ежу понятно, что холестерина не может быть в растениях, так как это чисто животное вещество. И надпись на бутылке с маслом: «Не содержит холестерин» сродни знаменитому «масло масляное». Однако холестерин – очень важный и жизненно необходимый элемент для нашего здоровья. Если естественный холестерин не поступает в организм извне, тело наше начинает производить его своими силами, в том числе и извлекая из себя самого и перераспределяя. Именно такой холестерин и откладывается бляшками в сосудах. Так как оболочка его более плотная и сложнее подвергается переработке и утилизации, вот он и цепляется к стенкам сосудов и отщепить его сложнее. Поэтому не поддавайтесь на примитивные приёмы обдуривания. Обязательно хотя бы раз в неделю съедайте кусочек сала. Даже если вы его терпеть не можете, хотя бы немного его стоит добавлять в рацион.
Касается это, как бы ни казалось странным, в первую очередь девушек, особенно задумывающихся о беременности. Ибо холестерин – основа половых гормонов, и никуда вы не денетесь от этого. Ведь не хотите же вы, чтобы ваше потомство стройными рядами пополнило очереди в родные медучреждения. И в лишнем весе по большей части виновато употребление растительных масел. Так вот, повышая в своём организме содержание омега-6, читай – потребляя растительные масла, вы тем самым нарушаете баланс между PG2 и PG1/PG3. Отрезая таким образом все пути к выздоровлению, если уже занеможили. И открываете пути к приобретению новых и новых болезней. Ибо ни одна болезнь, ни один воспалительный процесс, ни один болевой синдром сам по себе не отступит, если в вашем организме не будет установлен баланс этих пресловутых простагландинов.