Читаем Настольная книга диабетика полностью

Настольная книга диабетика

Липиды – группа химических соединений, присутствующих в организме. Помимо жиров, к ним относятся стероиды, гликолипиды и фосфолипиды.

Липодистрофия – специфическое нарушение липидного обмена или аномальное распределение жировых веществ в организме.

Метаболизм – сочетание химических и физических процессов, которые происходят в организме человека и характерны для его нормального роста и развития.

Микроангиопатия – патология стенок мелких кровеносных сосудов (капилляров). Часто наблюдается как одно из осложнений сахарного диабета.

Ожирение – накопление избыточного количества липидов на определенных участках тела (под кожей). Данный диагноз обычно ставят, если масса тела человека превышает нормальную более чем на 20 %.

Островки (клетки) Лангерганса – скопления клеток, присутствующие в поджелудочной железе и занимающиеся синтезом инсулина и глюкагона (АЛЬФА-, БЕТА– И ДЕЛЬТА-КЛЕТКИ) ?-, ?-, и ?-клетки Лангерганса продуцируют глюкагон, инсулин и соматостатин.

Парез – частичный паралич, выражающийся в ослаблении одной или нескольких мышц. Причиной развития поражения обычно является неврологическое заболевание.

Парестезия – аномальные ощущения в коже и мышцах (чувство покалывания, «мурашки», онемение и т. п.), возникающие обычно без видимых причин.

Патогенный – приводящий к развитию заболеваний.

Патологический – аномальный, болезненный.

Сетчатка – внутренняя оболочка глазного яблока, обладающая светочувствительностью.

Склероз – уплотнение тканей, вызываемое аномальным разрастанием соединительной ткани.

Фермент – специфический белок, способный ускорять течение различных биохимических реакций.

Холестерин – вещество из группы липидов, содержащееся в крови и тканях тела человека.

Приложение

Таблица 1

Характеристики основных типов инсУлиновых препаратов

Таблица 2

Определение величины основного обмена для взрослых

Таблица 3

Нормы потребностей в энергии и пищевых веществах для мужчин, занятых Умственным или легким физическим трудом

Таблица 3 (продолжение)

Таблица 4

Нормы потребностей в энергии и пищевых веществах для женщин, занятых Умственным или легким физическим трудом

Таблица 4 (продолжение)

Таблица 5

Нормы потребностей в энергии и пищевых веществах для мужчин, занятых работой средней тяжести и тяжелым физическим трУдом

Таблица 5 (продолжение)

Таблица 6

Нормы потребностей в энергии и пищевых веществах для женщин, занятых работой средней тяжести и тяжелым физическим трудом

Таблица 6 (продолжение)

Таблица 7

Виды углеводов

Таблица 8

Таблица замены углеводосодержащих продуктов по хлебным единицам

Таблица 8 (продолжение)

* – продукты, которые содержат углеводы, не рекомендуется включать в рацион больным, страдающим сахарным диабетом, из-за высокого гликемического эффекта.

** – углеводосодержащие продукты в количестве до 200 г можно не учитывать в суточном калораже больного, страдающего сахарным диабетом.