Настольная книга для мальчиков 21 века

Бутерброды, конечно, это очень хорошо и вкусно, однако иногда ужасно надоедает сухомятка, хочется чего-то горячего, в общем, полноценного блюда. Но в то же время ужасно не хочется долго стоять у плиты, да и кулинарного таланта такого, прямо скажем, не наблюдается. Что ж, в этом случае идеальный вариант – яйцо всмятку или яичница!

–  Яйцо всмятку готовится двумя способами, выбирай любой, какой тебе понравится. Можно опустить яйцо в кастрюльку с холодной водой и поставить на огонь; как только вскипит, сразу же выключить. Второй способ – опустить яйцо уже в кипящую воду, однако тут важно помнить две вещи: яйцо не должно быть из холодильника, а кипяток предварительно нужно круто посолить. В этом случае варить яйцо следует две минуты. Готовое яйцо всмятку выливают в чашку, можно покрошить туда хлеб и посолить, получается очень вкусно.

– Яйцо «в мешочек» варят не две, а четыре минуты, в результате белок «схватывается» и получается крутым, а желток остается полужидким.

– Яйцо вкрутую варят десять минут в кипящей воде. После этого можно есть его просто с солью, а можно украсить им бутерброды, покрошить его в салат и т. д.

Важная деталь: сваренные яйца нужно сразу же опустить в холодную воду, иначе потом их будет трудно очистить от скорлупы.

Чтобы узнать, сырое яйцо или вареное, осторожно крутани его на столе. Если яйцо крутится медленно, словно нехотя, и через поворот останавливается, то оно сырое. Если вертится быстро и долго, то вареное.

– Яичница – очень вкусное и несложное блюдо. Чтобы ее приготовить, сначала вымой яйца, так как на скорлупе могут быть микробы, и только потом разбивай их.

Если хочешь яичницу-глазунью, то разбей скорлупу таким образом, чтобы не повредить желтки, прямо на уже хорошо прогревшуюся сковороду. Посоли, поперчи по вкусу. Когда белок станет молочно-белым – блюдо готово. Посыпь его зеленью и ешь.

Также ты можешь приготовить яичницу с помидорами, колбасой или сыром . Технология одна и та же: яйца разбиваются в миску, солятся-перчатся, и ими заливаются помидоры или колбаса, обжаренные на сковородке. А вот сыром яичница посыпается за минуту до полной готовности. Можно, кстати, сочетать все эти ингредиенты в одном блюде.

Можно приготовить омлет : все делается точно так же, надо размешать яйца, посолить и приправить, и влить немного молока из расчета на 3 яйца – 1 ст. ложка молока. Смесь влей на сковороду и готовь на слабом огне под крышкой. Времени уйдет немного больше, чем на приготовление яичницы. Перед употреблением посыпь омлет свежей зеленью, можешь порезать к нему овощи.

Как видишь, в кулинарии есть свои хитрости и сложности, но говорят, «аппетит приходит во время еды», и относится это не только к поеданию пищи, но и… к ее приготовлению! Приготовив первые в твоей жизни блюда, ты можешь с удивлением понять, что тебе это нравится! Отлично, значит, ты освоишь и более сложные рецепты, почему бы и нет? Не стесняйся советоваться с мамой, а также читать кулинарные книги и посещать специальные форумы в Интернете. Если научишься хорошо готовить, то нигде не пропадешь. И кстати, девочкам очень нравятся хозяйственные мальчики.

У меня все в порядке!

Так обычно говорят уверенные в себе люди. А ты можешь сказать, что в твоей жизни все «в полном порядке»? Ну-ну. Обычно при этом ребята как-то забывают про то, что в одной сфере их жизни точно не наблюдается никакого порядка, а именно – в их комнате. Вещи валяются где попало, одежда брошена на пол или скомкана на стуле, на столе возвышаются горы учебников, тетрадок и исписанных бумажек, цветы не политы, ковер грязный… А ведь состояние комнаты отражает то, что творится у нас в душе, во всяком случае, так считают психологи. А это значит, что у большого неряхи и в душе такой же кавардак. Что ж, есть и хорошая новость: наводя порядок в вещах, человек тем самым налаживает и свою жизнь. Хочешь проверить?

Тогда принимайся за уборку. А чтобы тебе было полегче, следуй нашим рекомендациям!

–  Преврати уборку в игру. Представь себе, что ты – волшебник, которому подвластны все вещи на свете, и ты можешь управлять ими. Расставляя их по своим местам и уничтожая «смертоносную пыль», наслаждайся своей силой.

– Включи любимую музыку, чтобы заниматься уборкой было веселей. Можешь делать это, припевая и пританцовывая.

– Всегда выполняй уборку поэтапно: сначала раскладывай вещи по местам, затем протирай пыль со шкафов, стола, полок и наконец подметай или мой пол. После выполнения каждого этапа награждай себя чем-нибудь приятным: пятиминутным отдыхом, яблочком или звонком приятелю.