Настольная книга стервы

Красное вино никогда не ставят в холодильник, а открывают за час до подачи на стол и подают комнатной температуры. Сухое вино подают к основным блюдам, сладкое – к десертам, белое – к рыбе, птице, салатам, морепродуктам, отварной телятине, блюдам из яиц, некоторым сортам сыра. Красное вино подают к мясу, дичи и сыру. Бутылки с коллекционным вином не протирают, чтобы не потревожить пыль. В ресторане вино первым дегустирует мужчина.

– Пьет ли стерва водку?

А почему бы и нет? Под селедочку и соленья, грибочки, сало и пельмени-вареники, уху, борщ, щи, но только хорошо охлажденную.

– Что нужно знать о коньяке?

Подается прохладным, потому что греть коньяк принято в руке, в специальных коньячных бокалах. По этикету коньяк и ликер подают в самом конце, к десерту, кофе и сигарам. К коньяку подаются лимон и кофейные зерна. По восточной традиции лимон можно посыпать молотым кофе.

– Как быть, если не знаешь, как есть то или иное блюдо?

Спросить у того, кто знает, или официанта, иначе рискуешь оказаться в такой же ситуации, как один мой знакомый, заказавший в ресторане в одной экзотической стране фирменное блюдо. Компания русских туристов была сильно удивлена, когда официант принес на блюде большой круглый хлеб с зеленью, по которому ползал жирный слизняк размером с котенка. Русский человек привык съедать то, за что «уплочено», поэтому, несмотря на отвращение, слизняка разрезали и съели, щедро запивая местным аналогом водки. Подошедший официант побелел, как полотно и побежал за администратором. Оказалось, что самого слизняка есть было категорически нельзя! Он на весь ресторан был один, а деликатесом была слизь, которую животное выделяло на хлеб с зеленью. Слизняк стоил как полмашины, поэтому друг приехал на родину без запланированных покупок и был ужасно зол.

– Как едят лимон?

Во-первых, без кожуры, во-вторых, чай с лимоном, брошенным в чашку, – изобретение советского человека, за границей это явление чуждое и дикое. Когда Гагарин на приеме у английской королевы бросил лимон в чай, все присутствующие пришли в замешательство. Такой чай даже назвали «чай по-гагарински». Если пьешь чай с лимоном, не съедай лимон, а оставь его в чашке.

– Может ли стерва носить с собой фляжку с коньяком?

А почему нет? Француженки, за неимением духов, использовали хороший коньяк.

– Какой традицией можно пренебречь?

Далеко не во всех странах принято «чокаться». И не принято «чокаться» коктейлями.

– Можно ли полотняную салфетку заправлять за ворот?

Нет, ее кладут на колени.

– Можно ли запивать еду?

Да, но только после того, как она прожевана и проглочена.

– Чего не стоит делать, если приходят гости?

Запирать дверь. Гость должен иметь возможность беспрепятственно выйти.

– Как вежливо попросить гостей разуться?

Лучше вообще не просить, даже если ковры только что из химчистки, а паркет недавно «пережил» очередное покрытие лаком.

– Допустимо ли привлекать гостей к уборке стола?

Да, но только родственниц или близких подруг.

– Что никогда не позволит себе стерва, к которой пришли гости?

Она не оставит гостей больше чем на пять минут и не удалится с кем-то и куда-то, независимо от причины.

– Можно ли есть руками?

Да, на пикнике и за шведским столом все, кроме салатов, а также бананы едят только (!) руками. В последнее время стало допустимо есть птицу руками, но я бы не советовала, особенно если это ножка перепелки, выловленная из супа или салата.

– Кого обязательно приглашают на открытие нового магазина, презентацию, юбилей фирмы?

Администрацию города, работников телевидения и журналистов, деловых партнеров, артистов, чтобы было весело.

– Как стерва намазывает бутерброд?

Не держит хлеб в руках, а кладет его на тарелку и, придерживая левой рукой, пользуется ножом, взятым в правую руку.

– Допустимо ли не пользоваться ножом?

Конечно, и есть вилкой, взятой в правую руку, если блюдо не нуждается в измельчении.

– Как пользоваться зубочистками?

Только в дамской комнате, даже если они пачками лежат на столе.

– Чего никогда не стесняется стерва?

Спросить о том, чего не знает: люди любят делиться опытом, а стерва постоянно учится. Не стоит лишать мужчину удовольствия научить тебя есть тех же устриц или омаров, а может, вы здорово повеселитесь только из-за того, что оба не умеете этого делать?

– Чего не допускает стерва никогда?