Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика

Протеины шелка иногда путают с «морским шелком» – ингредиентом, который получают из виссона, тончайшего волокна, с помощью которого некоторые виды моллюсков крепятся к скалам и камням.

Протеины шелка

INCI: Serica, Hydrolized Silk.

Другие названия: Silk Proteines, Protein Aus Seide, Seide, Seidenprotein, Seiden-Pulver, Silk, Silk Powder, Prot'eines de soie, Prot'eines de soie hydrolys'ees, Hydrolisierte Seidenproteine, Hydrolysiert, Seidenprotein-Hydrolysat.

Производятся из шелка путем биотехнологической и химической обработки.

Используются в средствах для ухода за стареющей кожей; в средствах для поврежденной, жирной и проблемной кожи; в средствах для ухода за кожей тела; в средствах для ухода за волосами.

Рекомендуемая концентрация:

• 0,5–5 %.

Факты об ингредиентах

Шелковая нить из одного кокона тутового шелкопряда может достигать 1,5 км в длину, при этом толщина ее составляет лишь 32 мкм.

Сиртуины

Исследователи много лет пытаются отыскать способы продления жизни клеток – это должно дать ключ к продлению жизни организма в целом. Однако до сегодняшнего дня единственным способом продлить жизнь живых клеток остается ограничение энергетической ценности поступающей энергии, проще говоря – снижение калорийности рациона. Пионерами в этой области стали биологи Дэвид Синклер и Леонард Гарант, которым удалось продлить жизнь клеток дрожжевой культуры, заставляя клетки голодать.

В 2001 г. было установлено, что ограничение калорийности рациона вызывает активацию особых белков, которые назвали сиртуинами. Сиртуины, как выяснилось, восстанавливают способность стареющих клеток противостоять стрессу и повышают их возможность адаптации. Видимо, должны существовать и другие методы активации синтеза этих веществ – поиском их сейчас активно занимаются молекулярные биологи и биохимики.

Сиртуины, как выяснилось, присутствуют в организме постоянно. Это энзимы, которые препятствуют клеточному «самоубийству», восстанавливают защиту клетки от повреждений и продлевают жизненный цикл. Именно от их активности зависит общее состояние клетки и ее функционирование. Последние годы сиртуины стали называть белками молодости или протеинами долголетия. Интересно, что синтез сиртуинов повышается вследствие умеренности в еде и… употребления вина! Ресвератрол, содержащийся в кожуре винограда, оказался одним из основных активаторов сиртуинов. Впрочем, ресвератрол содержится не только в вине: вполне можно заменить его виноградным соком, свежим виноградом или шоколадом. Надо отметить, что активизация синтеза сиртуинов сопровождается снижением настроения: жить будете долго, но радоваться этому не получится.

Сиртуины поддерживают здоровое состояние клеток и отвечают за «профилактический ремонт», в особенности тех клеток, которые подвергаются стрессу или какому-то внешнему разрушительному воздействию. Их можно назвать белками-реставраторами: они восстанавливают поврежденную ДНК клеток, например, после атаки свободных радикалов или повреждения ультрафиолетовым облучением. Сиртуины молодого человека активны и успевают «починить» практически любые повреждения, но с возрастом ситуация меняется к худшему: повреждений становится все больше. Бригада сиртуинов с годами тоже становится менее активной, в результате она просто не успевает устранить все повреждения, и проблемы начинают накапливаться. Согласно теории накопления повреждений – одной из общепринятых теорий старения – дефицит и недостаточная активность сиртуинов входят в число факторов развития процессов старения в организме.