Листья мяты содержат много эфирного масла. В зависимости от сезона и возраста мяты эфирного масла в ее листьях может быть до 4,5 %, а в стебле – до 0,3 %. Большей частью масло состоит из терпеноидов, причем до 90 % – это ментол, его изомеры неоментол и изоментол, а также его многочисленные эфиры: ментон, ментофуран и ментилацетат. Кроме них, в масле содержится также лимонен и виридофлорол, представитель класса сесквитерпенов. Ментол обладает необычным механизмом действия: при нанесении на кожу он стимулирует тельца Краузе, рецепторы, реагирующие на холод. Происходит это благодаря тому, что ментол активирует протеин, который связывается с нервными окончаниями, и тогда центральная нервная система получает ошибочный «холодовой» сигнал. На самом деле температура кожи при этом не изменяется, однако сосуды реагируют так же, как если бы охлаждение было настоящим, – поэтому ментол используют, например, для избавления от отеков ног. Как выяснилось, ментол в принципе способен воздействовать на нервную систему. Например, при вдыхании паров ментола подавляется кашлевой рефлекс – именно по этой причине ментоловые сигареты вреднее обычных, курильщики затягиваются ими более глубоко. Ментол также активирует рецепторы гамма-аминомасляной кислоты, главного «передатчика» сигналов в головной и спинной мозг, одновременно стимулируя опиоидные рецепторы. Благодаря этому ментол оказывает обезболивающее и успокаивающее действие. Интересно, что при попадании ментола в рот вместо охлаждения вы почувствуете жжение, поскольку это вещество стимулирует работу тех же рецепторов, на которые влияет перец чили, и вызывает похожие ощущения.
Помимо этого, эфирное масло подавляет размножение многих болезнетворных микроорганизмов.
Кроме эфирного масла листья мяты содержат флавоноиды, витамин C, рутин, каротин, поддерживающие и усиливающие сосудоукрепляющий эффект экстракта мяты. В мяте есть и органические кислоты: розмариновая, коричная и кофейная. Все они дают выраженный антиоксидантный эффект, захватывают и разрушают свободные радикалы, повреждающие структуры кожи. Розмариновая кислота, так же как и эфирное масло мяты, способна бороться с воспалениями.
При всем при том экстракт мяты является одним из стандартных раздражителей, которые используются для экспериментального раздражения кожи. За счет мощного воздействия на сосуды и способности быстро проходить защитный барьер верхних слоев кожи экстракт мяты быстро проникает в глубокие слои, достигает уровня дермы, облегчая проникновение и других веществ, входящих в состав косметического средства. Из-за этого свойства мяту называют естественным косметическим энхансером.
На мяту часто бывает аллергия, поэтому нужно с осторожностью применять средства с этим ингредиентом.
Служит сырьем
для производства ингредиентов:• Mentha Extract (экстракт мяты).
INCI:
Mentha Piperita Extract.Другие названия: Extractum menthae Piperitae, Menthae piperitae extractum, Menthae piperitae pulvis, Menthe poivr'ee, Peppermint Extract, Pfefferminze, Pfefferminz-Extrakt, Mentha Piperita Leaf Extract, Mentha Piperita, Menthe Peppermint Extract, Mentha Piperita (Peppermint) Leaf Extract, Extrait de menthe poivr'ee.
• Mentha Oil (эфирное масло мяты).
INCI:
Mentha Piperita Oil.Другое название: Huile essentielle de menthe poivr'ee.
Используется в
средствах для ухода за жирной и проблемной кожей; в средствах ухода за кожей тела; в средствах для уставших и тяжелых ног; в средствах гигиены и для ванн; в средствах для ухода за волосами; в дезодорантах и антиперспирантах.Рекомендуемая концентрация:
• 0,5–2 %.
Огурец
Обычный огурец давно стал одним из самых распространенных и привычных людям овощей: огурцы едят повсюду, на всех пяти континентах. Несмотря на то что большую часть огурца составляет вода и питательность его совсем невысока, он входит в традиционную кухню почти всех стран мира – где-то его предпочитают солить, где-то использовать в приправах, а где-то добавлять в салаты.