Наука красоты. Из чего на самом деле состоит косметика

Синий цвет черники объясняется тем, что кожура и мякоть ягоды содержат огромное количество растительных синих пигментов – антоцианинов. Эти вещества не только окрашивают мякоть и кожуру ягод во все оттенки синего (от нежно-голубого до индиго и насыщенного фиолетового, в зависимости от количества пигмента), но и обладают мощнейшей антиоксидантной активностью. В деле борьбы со свободными радикалами чернике просто нет равных, в этом плане дикая черника эффективнее даже клюквы. Если заморозить ягоду черники, затем разрезать ее и посмотреть на срез, вы увидите, что мякоть ее посветлела в центре, а кожура и прилегающая к ней часть мякоти стали ярко-фиолетовыми – дело в том, что в момент замерзания антоцианины черники устремляются наружу, укрепляя клеточные мембраны перикарпа (части мякоти, близкой к кожуре) и самой кожуры. Это происходит настолько быстро, что замороженная черника практически не теряет своих свойств, и ягоды ее очень редко мнутся или повреждаются в процессе заморозки. Точно так же ведут себя антоцианины, когда оказываются вблизи клеток, которым грозит повреждение, – «синие бойцы» бросаются на защиту и спасают клетки от повреждения. В частности, антоцианины черники могут восстанавливать сосуды сетчатки глаза – это свойство, открытое фармакологами, привело к широкому использованию черники в лекарственных средствах, которые назначают при некоторых болезнях глаз.

Антоцианины черники способны восстанавливать и мельчайшие сосуды кожи, они повышают их эластичность, одновременно уменьшая проницаемость и ломкость сосудов. Экстракт черники сейчас используют в косметических средствах для чувствительной и «сосудистой» кожи, склонной к развитию купероза и постоянной красноте.

У «синих антиоксидантов» есть одна важная особенность: они способны повышать в коже уровень глютатиона. Это вещество вырабатывается организмом человека для борьбы с хроническим воспалением; кроме того, оно обладает свойствами «идеального антибиотика» – одновременно уменьшает воспаление и уничтожает вредные бактерии. Печально, но с возрастом количество его уменьшается. Экстракт черники способен увеличить количество глютатиона в коже, в результате довольно быстро исчезают воспаления, кожа снова становится гладкой и здоровой.

Черника содержит целую коллекцию витаминов и микроэлементов, в ней можно найти практически все: витамины C, B₁ и B₆; витамин B₃, насыщающий кожу кислородом; РР, восстанавливающий увлажненность кожи; B₉, оказывающий заживляющий эффект; витамин K, препятствующий развитию синяков; марганец и кобальт, ускоряющие заживление ран; калий; успокаивающий кожу магний; фосфор, восстанавливающий нервные окончания; железо, кальций и подавляющий развитие акне цинк. Витамин A в чернике обнаруживается сразу в трех формах – это ретинол, оказывающий омолаживающий и осветляющий эффект, бета-каротин, восстанавливающий кожу после солнечных ожогов и усиливающий естественную защиту от солнца, и лютеин, который особенно активно действует на сосуды кожи.

Кому действительно нужны средства для ухода за кожей, в состав которых входит экстракт черники? В первую очередь тем, кто легко краснеет и страдает от купероза – «сосудистых звездочек» кожи. Очень полезно использовать такие средства при подготовке к отпуску, во время пляжного отдыха и после него для восстановления кожи. Хорошо помогает черника тем, у кого трудно заживают воспаления, в том числе и мужчинам, страдающим от воспалений после бритья. Полезна черника и в составе препаратов для лечения акне, проблемной кожи, для улучшения цвета лица.

Черника

Vaccinium

Служит сырьем для производства ингредиента:

• Blueberry Extract (экстракт черники).

INCI: Vaccinium Angustifolium Extract, Vaccinium Mirtillus Fruit Extract.

Другие названия: Bilberry, Whortleberry (Vaccinium myrtillus, Vaccinium corymbosum, Vaccinium boreale, Vaccinium virgatum) Extract, Extrait de myrtille.

Используется в средствах для профилактики старения; средствах для лечения и профилактики акне, сужения пор и оздоровления кожи; в средствах для укрепления сосудов, уменьшения покраснений кожи; в средствах для подготовки к загару и восстановления после солнечных ожогов.

Рекомендуемая концентрация:

• 1–10 %.

Шалфей