Наука путешествовать. Как найти приключения

Иногда мы берем с собой кус-кус, пшенку и рис для разнообразия, но — быстрого приготовления. Вопрос экономии газа решается так: крупы берем только те, что не требуют варки (кроме макарон). Макароны берем самые мелкие, чтобы быстро варились. Гречку, геркулес, слегка недоваренные макароны (вермишель) ставим в котелке в спальник настояться, довариться. Через 15 минут крупы доходят уже без подогрева и готовы к приему в себя энергетических наполнителей — сухого молока, масла, яичного порошка. Сублимированное мясо для варки утром лучше замочить с вечера. Поэтому блюда с ним готовят утром. Творог можно не замачивать, но лучше сварить вместе с вермишелью. Воды надо кипятить ровно столько, сколько нужно, не сливая. Воду солят с помощью бульонных кубиков. Пищу разнообразят найденными по дороге грибами, пойманной рыбой, подстреленной дичью. Для отстрела дичи берут с собой арбалет (укороченный, пистолетного типа). Ему перетягивают или меняют пружину. В свободной продаже можно приобрести только арбалеты с учебными пружинами, годящимися для стрельбы в мишень с десяти метров. В принципе можно отстреливать дичь и охотничьей рогаткой, но эти навыки требуют упорных тренировок.

Иногда проще взять с собой денег и разнообразить меню, покупая еду у пастухов. Но рассчитывать на это нельзя! Баран, купленный у пастуха, — приятный бонус, повод для дневки, подарок судьбы. Дневка — это день или полдня отдыха и приведения себя в человеческий вид (баня, стирка, починка одежды, обуви).

Все продукты нужно тщательно упаковать. Лучше всего поэкспериментировать дома с количеством круп на порцию, затем разложить крупы по порциям в пакетики (если вы вдвоем — на двоих, втроем — на троих). В пакетике должна быть порция крупы, часть бульонного кубика и, например, сублимированный творог. Все это упаковано так, чтобы можно было вскрыть и высыпать в кипяток, не парясь по поводу того, где там бульонный кубик спрятался. Все пакетики должны храниться в одном контейнере, герметичном и немнущемся. Такие контейнеры для упаковки вещей в пещеры и на рафтинг продаются в спортивных магазинах, например в «Альпиндустрии».

Можно использовать и готовые полуфабрикаты типа каши «Быстров». Учтите, что порции там могут не соответствовать вашим аппетитам на свежем воздухе, то есть обычно при подсчете необходимого количества применяется коэффициент 1,5, а то и 2.

Если вы еще не все поняли, поясню с другого конца: в поход не берут никаких консервов, свежих овощей и фруктов и свежего мяса в том случае, если вы все несете сами. Из этого правила есть одно исключение: в некоторых компаниях со времен похода Ермака сохранилась древняя традиция делать так называемый «сюрприз». Суть этого обряда в том, что каждый участник похода берет пищевую добавку для всей компании и один раз за весь поход вечером каждому выдает часть продукта. В качестве сюрприза могут быть взяты банка красной икры, банка соленых огурцов, палка копченого сыра или колбасы, вафельный торт или кило шоколадных конфет «Мишка на Севере». Главное правило: про сюрприз никто не знает и его должно хватить на всех. Спиртное обычно в этих компаниях не проходит в качестве сюрприза. Поскольку имеется еще один древний обычай: каждый берет с собой литр крепкого алкоголя и наливает всем по очереди. То есть один распределяет на всех свой «сюрприз» или «неожиданность», а уже совсем другой разливает свою поллитровку. Конечно, все эти обряды имеют смысл в том случае, если коллектив достаточно велик, как для игры в «мафию» — шесть и более человек.

Если же вы берете мулов или носильщиков, можете побаловать себя и фруктами, и консервами, и овощами, и курами, переносимыми в неубитом виде. Иногда местность бывает непростой, например, необходимо нести с собой всю воду для питья. В этом случае на мула легко можно нагрузить и мешок ананасов, и мешок картошки, и клетку с птицей. Обратно на мулах из таких экспедиций усталый народ едет уже сам — не гонять же транспорт впустую! Конечно, если клад так и не найден.

В случае, когда еда входит в стоимость трекинга, все равно возьмите с собой и двухдневный запас пищи и газа, и шоколад, орехи, сухофрукты на перекус. В конце концов доедите дома.

Хотя я такое безобразие не припомню.

КАК ПРАВИЛЬНО НЕ ЕСТЬ

Если вы попали в сложную ситуацию, наука рекомендует вам вообще прекратить питаться и все силы и время потратить на выход к населенному пункту. Пример такой: во время сплава по Енисею или Амазонке ваш плот перевернулся, утонули все вещи, плот унесло. До ближайшего жилья — с учетом всех изгибов русла и необходимости форсировать притоки — 400 километров. Если вы начнете тратить время на добывание ягод, грибов и кореньев, добывание огня и прочую ерунду, вы рискуете там и зазимовать.

Необходимо начинать двигаться вдоль русла реки, не тратя время на добывание пищи. Первые пять дней тяжело. Потом перестает выделяться желудочный сок и организм переходит на питание внутренними резервами. Необходимо много пить, до трех литров воды в день, чтобы желудок не уменьшился и не высох.