Не хочу быть толстой! 7 шагов к телу, которого вы достойны

И это счастливое время не за горами! Ну а пока мы можем смело подвести наши первые итоги. Хочу сказать тебе, что ты можешь гордиться собой, ведь позади уже седьмой день программы. Семь крошечных шагов на пути самосовершенствования тобой уже сделаны. Усилием воли ты преодолела себя, свою лень, неверие в собственные силы, а это говорит о том, что ты смогла сделать самый трудный шаг в своей главной программе – программе изменения себя. Ведь именно первая неделя считается самой сложной. Поверь, дальше тебе будет уже намного проще, легче. Потому что неделя за неделей все повторяется, и со временем эти новые правила просто входят в привычку. Они становятся главными принципами твоей повседневной жизни. Не противореча, а разумно, логично вписываясь и переплетаясь с ежедневными заботами о семье, с требованиями и привычками родных и близких тебе людей, с работой, твои новые привычки становятся нормой, и ты просто-напросто перестаешь обращать внимание и замечать, что живешь по-другому, в новом ритме, с новыми установками. И изо дня в день уже совершенно естественно проделываешь все то, что тебе необходимо для поддержания твоего постоянного веса.

Глава 3. Рецепты блюд для правильного питания

Блюда основного рациона

Овощной салат

Ингредиенты:

100 г листового салата (2–3 кочана) = 14 ккал

100 г свежего огурца = 15 ккал

50 г редиса = 8 ккал

30 г укропа, петрушки, зеленого лука = 10 ккал

25 г соуса майонез (1 столовая ложка) = 167,5 ккал

Способ приготовления:

Промыть кочаны листового салата и нарезать листья крупными кусками. Выложить в салатницу. Нарезать редис и свежий огурец кружочками и уложить сверху. Посолить по вкусу, заправить соусом майонез.

Подавать салат к столу, посыпав его сверху мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и зеленого лука.

Калорийность:

100 г = 71,5 ккал.

Салат из грибов

Ингредиенты:

150 г разных свежих грибов = 36 ккал

10 мл растительного масла (1/2 столовой ложки) = 90 ккал

40 г зелени (укропа и петрушки) = 16 ккал

лимонный сок, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Грибы очистить и хорошо промыть. Сварить их в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Мелко нарезать грибы и поперчить черным перцем. Полить растительным маслом и лимонным соком. Выложить в салатницу.

Подавать салат к столу, посыпав его мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Калорийность:

100 г = 71 ккал.

Салат из рыбных консервов

Ингредиенты:

125 г рыбы в масле (консервы) = 337 ккал

100 г репчатого лука (2 большие головки) = 43 ккал

100 г отварного яйца (2 шт.) = 160 ккал

50 г различной зелени = 25 ккал

Способ приготовления:

Лук и сваренное вкрутую яйцо мелко нарезать. Рыбные консервы размять вместе с маслом. Все ингредиенты выложить в салатницу и хорошо перемешать.

Перед подачей салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, кинзы, регана, укропа.

Калорийность:

100 г = 151 ккал.

Огородничий салат

Ингредиенты:

200 г сладкого перца (4 шт.) = 50 ккал

100 г свежего огурца (1 шт.) = 15 ккал

100 г репчатого лука (2 большие головки) = 43 ккал

70 мл растительного масла (4 столовые ложки) = 630 ккал

50 г мягкого сыра (брынзы) = 130 ккал

20 г кинзы и петрушки = 10 ккал

20 г укропа = 6 ккал

соль и молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Стручки сладкого перца очистить от семян, хорошо вымыть и нарезать кубиками. Очистить свежий огурец и также нарезать кубиками. Овощи посолить по вкусу, перемешать, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, кинзы, укропа и заправить растительным маслом. Вновь хорошо перемешать. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Брынзу натереть на крупной терке.

Перед подачей овощи выложить в салатник, сверху положить кольца лука и засыпать тертой брынзой.

Калорийность:

100 г = 158 ккал.

Салат из фасоли

Ингредиенты:

30 г отварной фасоли = 90 ккал

50 г репчатого лука = 22 ккал

30 г отварного мяса (говядина) = 47 ккал

25 г отварного яйца (1/2 шт.) = 40 ккал

12 г соуса майонез (1/2 столовой ложки) = 84 ккал

соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль сварить до готовности и отцедить, положить в салатницу, добавить репчатый лук, нарезанный тонкой соломкой, нарезанное мелкими кубиками отварное мясо, сваренные вкрутую яйца, также нарезанные кубиками; соль и молотый черный перец по вкусу.

Подавать салат к столу, заправив его соусом майонез.

Калорийность:

100 г = 192,5 ккал.

Вегетарианский шницель из печеного перца

Ингредиенты:

500 г сладкого перца = 125 ккал

200 г брынзы = 520 ккал

100 г яиц (2 шт.) = 160 ккал

50 мл растительного масла = 450 ккал

100 г зелени петрушки, кинзы, сельдерея, укропа = 47 ккал

соль, перец – по вкусу

Способ приготовления: