[Не]правда о нашем теле

Кому-то из читателей присутствие в книге этой главы может показаться излишним. Какой, мол, смысл объяснять очевидное? Смысл есть, однозначно. На одного лишь меня, отдельно взятого и ничем особенно не выдающегося врача, за годы работы в поликлинике и стационаре написали 14 (четырнадцать!) жалоб по поводу того, что я не назначил инъекций или капельниц. Все 14 жалоб после разбирательства были признаны необоснованными, но эти разбирательства отняли кучу времени (и нервов тоже). По каждой жалобе надо писать обстоятельную объяснительную, а иногда и две — одну на имя главного врача, а другую — в вышестоящие инстанции. Каждую жалобу разбирают на собрании, а иногда — на нескольких. Некоторые жалобщики не удовлетворяются тем, что их жалоба признана необоснованной, и пишут новые жалобы. Пишут все выше, выше и выше — в департамент, в министерство, могут и президенту написать. Их тоже можно понять — они чувствуют себя несправедливо обиженными, страдают, расстраиваются. Те, кто не страдает, обычно пишут не жалобы, а благодарности.

Так вот, чтобы внести ясность в этот вопрос, поставить точку и избавить Вселенную от части необоснованных жалоб, я включил эту главу в свою книгу. И если она (глава) удержит от жалобы хотя бы одного из читателей этой книги, я буду считать, что написал ее не напрасно.

Вот так.

Глава седьмая. Нужна ли к водке закуска?

Всем известно, что без закуски спиртные напитки пьют только абсолютно деградировавшие алкоголики, несчастные, опустившиеся люди, для которых весь смысл жизни заключается в стакане с водкой или, скажем, портвейном. Денег у них обычно мало, а закуска не только чего-то стоит, но еще и «градус крадет», то есть — замедляет опьянение, потому-то алкоголики предпочитают обходиться без нее. При этом они сильно рискуют, подвергая свое здоровье дополнительному риску. Алкоголь в пустом желудке очень быстро всасывается в кровь, «залпом» ударяет по печени, мозгу и другим органам, нанося им тем самым гораздо больше вреда, чем при медленном всасывании. Когда алкоголь всасывается медленно, он и действует мягко, практически не нанося вреда организму. Опять же благодаря замедленному поступлению алкоголя в кровь тот, кто закусывает, никогда не отравится выпитым. По чуть-чуть не страшно, а вот залпом — беда!

Кто не закусывает, тот напивается до свинского состояния. «Перебрать», то есть выпить лишнего, без закуски не составляет труда, а вот те, кто плотно закусывает, особенно — горячими и (или) жирными блюдами, никогда до свинского состояния не напьются.

У тех, кто плотно закусывает, похмелья или совсем не наблюдается, или же оно бывает легким. А вот тот, кто привык пить не закусывая, имеет похмелье во всей его страшной «красе» — голова раскалывается, руки трясутся, а то и все тело трясется, прошибает холодный пот, тошнит, кружится голова… Ужас, который можно было бы предотвратить при помощи закуски.