Не сезон

• Национальная кухня и напитки. Хорошие идеи можно подобрать для ресторанов и кафе национальной кухни. Например, в китайской кухне есть много деликатесов, но уехать из Пекина, не попробовав лакированной утки, которая во всем Китае называется пекинской, просто невозможно. Разделывать ее шеф-повар будет прямо при вас. Затем принесут тончайшие, прозрачные блинчики, тягучий кисло-сладкий соус, мелко нарезанный свежий огурец и ростки дикого лука. По очереди макая все эти ингредиенты в соус, вы заворачиваете их в блинчики, пока дело не дойдет до бульона, в котором варилась ваша утка. (По материалам журнала Elle.)

• Странные архитектурные сооружения. Например, вот вполне «деньгоприносящая» идея для отеля. Лапландию на карте не обозначают. Там живут лапландцы, Санта-Клаус и стоит дворец Снежной Королевы из сказки Андерсена. Десять лет назад люди сделали сказку былью. В местечке Юккасъярви (Швеция) в 200 километрах за Полярным кругом из 2 тысяч тонн льда и 5 тысяч тонн снега каждый год заново возводят Ледяной отель.

В отеле могут ночевать одновременно до 150 человек. Каждая комната выполнена по индивидуальному проекту. Есть номера с ледяными каминами (конечно, недействующими), а также в «морском стиле» – с корабельными канатами и ледяными русалками.

Кульминационный момент – подготовка ко сну. Конечно, слабонервные могут переночевать в отапливаемом бунгало поблизости. Но стоило ли ехать для этого за полярный круг? (Источник: «Коммерсантъ Деньги».)

• Национальный колорит. Это может быть интерьер в национальных традициях, проведение национальных праздников, использование национальных костюмов, соблюдение обрядов и традиций… Например, это очень даже подходит ресторану.

• Место-талисман. Это место, где с вами не может приключиться ничего плохого. Вот такое талисманное разграничение пространства я увидела в Стамбуле: порог летнего кафе подчеркивает, что перешагнувшим его не страшны неприятности (рис. 4.13).

Рис. 4.13

• Место релакса. Например, около туристического агентства можно устроить подобие японского сада камней. И написать «инструкцию» по его использованию на плакате.

Магазин товаров для дома и дачи «Загородный». Низкий сезон – зима

Поставить свой памятник граблям ☺. Плюс еще придумать ритуал: кто с утра наступит на наши грабли, тот в этот день не сделает ни одной ошибки!

Рекламное агентство «Все будет хорошо». Низкий сезон – лето

Предлагаю около агентства устроить зону релакса. С психоделической клумбой и «правильным» ландшафтным дизайном. Написать предупреждение при входе: вход только для тех, кто столкнулся с трудной маркетинговой задачей. В эту зону нужно прийти и поразмышлять о своей проблеме. Если она не решается, то можно вызвать консультанта прямо в эту зону ☺.

Ваша идея для вашего бизнеса:

__________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

__________________________________________________

Прием 4.14. Создайте полукультурное мероприятие и сделайте его традиционным (проектным) в несезон

Я подразумеваю воссоздание в физическом пространстве мероприятий, связанных с вашим бизнесом и его позиционированием. Полукультурное – это потому, что оно же и полукоммерческое (не будем забывать маркетинговую цель мероприятия).

Это могут быть (дополните список сами):