Не стань лишним

Подвесив за задние ноги, тушу на перекладину, мы ножом вспарываем горло и спускаем кровь. Затем отрезаем голову. Делаем круговые разрезы кожи на задних ногах, затем срезаем его гениталии. По брюшине тоже делаем разрез шкуры. Теперь начинаем снимать шкуру. Оттяжка — надрез, оттяжка — надрез, оттяжка — надрез. Все, шкуру сняли, теперь разрезаем, начиная снизу и не делая глубокого проникновения, брюшину. Весь ливер аккуратно сваливаем в ведро и начинаем промывать мясо. Теперь снимаем и на пенек. Тут уж рубите на куски исходя из того, что вы планируете приготовить из этого мяса. Для запекания на вертеле годится средняя часть туловища, для шашлыка передняя часть, для окорока задние ляжки. Вот так все я и делаю.

— Быстро вы, однако, и почти без нашей помощи. Двадцать минут и готово для транспортировки. — Восхитился Олег.

— Вот и потренируйтесь на второй антилопе, а я пока кое-что отберу из ливера. Жаркое из этого всегда получается отпадное. Пит, его всегда с удовольствием ест, да и я не отстаю.

Отсутствовали часа три и приехали в лагерь лишь к вечеру. Там уже готов был ужин. Уха из рыбы, жареная рыба и «хе» из рыбы томились на столе в ожидании хозяина дома.

— А мы только накрыли стол, как видите, рыбаки наши не подкачали. — Похвасталась Даша. Так что от голода мы не умрем.

— Это, каким надо быть безруким или лентяем, чтобы сидя на пище оставаться голодным. — Добродушно пробасил довольный похвалой девушки Михаил. А вы я смотрю тоже с уловом? И куда все это теперь деть, холодильника ведь нет. Перерабатывать надо, пока не пропало.

— Раз ужин на столе то давайте кушать, а уж потом займемся мясом. Все с удовольствием присоединились к приглашению, и минут пятнадцать было слышно только одно: — «Добавки мне еще можно?»

26.08.22 г. Новый Мир, мыс «Черные камни». Решение Била съездить за матерью Василия и одновременно провести разведку с целью уточнения обстановки

Перед отъездом Била в город, полковник отозвал его и Василия в сторону, чтобы проинструктировать, что в первую очередь нужно узнать там, в городе. Одновременно его заинтересовало, кто знает из местных жителей о дружественных отношениях Василия и Била? Также и то, кто из горожан знает, что Бил живет здесь. Попросил не лезть сразу в дом к матери Васи.

— Вы привыкли, что никто не интересуется особо, кто вы такой и почему приезжаете к матери Васи, но сейчас, когда он так обидел Деда, тот наверняка поднимет весь свой штат и будет рогом рыть землю чтобы поймать негодяя и примерно наказать. Могут и совместить наш побег и побег Васи с девушкой и поднимут все силы на поимку. А узнают, что весь побег прошел с помощью Васи, то вообще на уши встанут.

— А если взять во внимание еще и Кравчука то… — Василий от понимания, чем ему это грозит, почесал свой затылок — короче, кипишь у них сейчас серьезный.

— То, что никто не знает, где живет мама Васи кроме вас — это хорошо, — продолжил полковник — хотя вычислить и не так уж трудно. Не забывайте, что у них много профессионалов, поэтому не лезьте сразу в дом, посмотрите, нет ли вокруг людей, которые могут вести наблюдение. Если все нормально, то подумайте, как лучше вывезти мать Васи. Ей там не место, во всяком случае пока не пройдет вся эта история с побегом. Вам нужно постараться незаметно вывезти ее сюда, даже если она будет против. Конечно, хорошо бы с вами поехать кому-нибудь из нас, помочь вам, но мы, к сожалению, все замешаны в той или иной степени в делах, которые властям города явно не по душе. К проделке Васи они может и отнеслись бы с пониманием, но его видели, когда он помогал бежать «преступникам», это самое малое что они говорят теперь про нас. То, что Бил может быть в курсе дел Василия и оказывать ему помощь ни для кого не секрет, и они эту версию постараются отработать в первую очередь. Я бы, будь моя воля, вас в Москву ни за что не отпустил. Можно продукты взять и в Новой Одессе. Чуть больше расстояние, чем до Москвы, но зато намного безопаснее.

— Может вы и правы, даже наверняка правы, но я не могу оставить в беде Антонину, она жена моего можно сказать единственного друга. Я не смог помочь ему, так может, помогу его жене.

— Бил, я ведь точно уговаривал маму поехать со мной. Она отказалась и я, честно говоря, не настаивал, я тогда еще не влез в это дело с побегом. Слишком все быстро закрутилось, я не подумал даже, чем все это может для нее обернуться. Теперь я понимаю, что могу ее потерять, но я также понимаю, что вместе с ней я могу потерять и тебя. Тогда я останусь совсем один.