Мазок на мазок… словно кисть художника по тонкому пергаменту рисует картину, веду линию строго по контуру выравнивая к основанию. Белый шоколад на тёмной карамели, соль и сахар. Эстерхази — мой любимый торт.
Хрустящие ореховые коржи, умеренно сладкие и тающие во рту, — это особенность венгерского десерта. Да, в состав торта «Эстерхази» не входит мука, поэтому его можно считать диетическим. Для приготовления теста яичные белки взбиваются в крутую пену с сахаром и ореховой крошкой, но в некоторых рецептах вы можете найти муку и сливочное масло.
Для изысканного аромата в тесто нередко добавляют ореховый ликер, амаретто или бейлис! Лично я выбираю ром и пряности, например корицу и ваниль.
В крем всегда добавляю немного коньяка для аромата.
— Лада, там клиент за тортом пришёл
Я снова нервно сглотнула, прежде чем обернулась. Я пребываю в состоянии опьянения страшного дежавю вот уже несколько месяцев. Мне всё кажется, Каримов нашёл меня и вот-вот войдёт сюда чтобы убить. Отомстив за отца и брата, всех тех кто погиб той жуткой ночью из-за меня. Я предала Аслана, и не уберегла собственного брата. Это чувство вины будет преследовать меня вечно.
Пришлось бежать. Все считают что я погибла, что Лютый меня убил, но, на деле, он меня спас. Обставил всё как привык, и увёз меня Далеко… в Дивноморск, к своей тётке на ПМЖ. Мне пришлось отказаться от прошлой жизни, и начать здесь, новую. Медленно обернулась. Симпатичная, молодая девушка с короткими тёмными волосами, приветливо мне улыбнулась, забирая из моих рук свой готовый заказ. И по существу мой любимый торт.
Надпись на торте гласила:
"Любимой женщине…" Так меня называл Каримов. Я сглотнула, улыбнулась.
Девушка улыбнулась мне в ответ, и всё же поинтересовалась
— Скажите, а что это за… символ внизу на бортике торта?
— О, наш кондитер всегда ставит на каждую работу свою подпись
— Как мило… спасибо, всё очень красиво, моему боссу понравится. Вот прямо то, что он заказывал Девушка рассчиталась по счёту и покинула кондитерский цех, а я вернулась к новому заказу, продолжая работу. Конец рабочего дня. Переоделась и направилась домой.
Всю дорогу до дома меня не оставляло ощущение, будто кто-то следит за мной.
Меня этот страх доведёт когда-то до паранойи. Честное слово, фонарь казался мрачным и зловещим, прямо как мысли об Аслане… Ввела код, и по щелчку вошла в подъезд. На лифте не поехала. Предпочла пройтись по лестнице.
Открыла ключами квартиру… и увидела в гостиной свет… стало не по себе, внутри всё предательски оборвалось… Обернулась и кинулась обратно, как врезалась на полном ходу в нерушимую, каменную стену…
Вскрикнула… словно птица встрепенулась, махая руками будто крыльями
— Лада, это я, я! Успокойся
Заслышав знакомый голос, облегченно выдохнула, опуская руки.
— Вик… что ты здесь делаешь?
— Проездом. Не забыла меня как и тебя ищут. И не только Каримовы, но и Палач. Я на пару часов всего лишь…
Виктор улыбнулся и провёл меня в гостиную. Марта Игоревна сегодня на ночном дежурстве, так что…
Ух ты. На столе блюдо с запечённой свининой, спаржа в молоке со шпинатом и бутылка шампанского — Поужинаешь со мной?
Мы сидели за столиком в гостиной, которая по совместительству была ещё и моей спальней, в основной комнате спала тётя Виктора. Мы ели свинину, запивая её шампанским. Не особо люблю этот вид напитка, но Лютый оставался верен себе. "Принцессы должны пить только шампанское… не порть мне удовольствие… " Влада Всё было вкусно…
Вик пожал плечами, включил музыку на своём мобильном, неожиданно встал с дивана, подошёл ко мне и подал свою руку — Что?
— Потанцевать хочу
— Ой, нет… я не…
— Один танец
Я кивнула… ну как тут откажешь? Мы вышли в центр комнаты. Музыка яркая и динамичная сменилась на медленную и романтическую. Положа одну свою руку на мою талию, Лютый легко приобнял меня, притягивая к себе, второй переплетаясь с моей и повёл в танце. Ровный ритм плавных, медленных движений. Музыка играла какая то драматическая…я вспомнила ту страшную ночь… вспомнила лицо брата, раненного Каримова и… меня торкнуло. На глаза навернулись слезы…тихо, я плакала, беззвучно глотая слезы…
— Лада?
— Я не могу забыть… это слишком больно, Вик…слишком страшно
Лютый обхватил моё лицо руками… и неожиданно подался вперёд. Губы Виктора скользили по изгибам шеи, плеч.
— Я здесь, я рядом. Они не найдут тебя, я не позволю
Его губы нашли мои… поцелуй вышел настойчивым и неожиданным. Я изловчившись, выставила руки вперёд, упёрлась ему в грудь и оттолкнула
— Вик, ты с ума сошёл?
— А если и так? Ты сводишь меня с ума… этого факта достаточно?
Я лишь развела руками, касаясь пальцами губ, пыталась найти способ уйти от ответа, но не смогла придумать ничего лучше, чем сбежать в соседнюю комнату. Лютый не дал мне и этого. Схватил за плечи и прошептал Лютый Я предал своих ради тебя. Я пожертвовал всем, только чтобы тебя спасти. Ты дорога мне.
— Вик, я не знаю…я не…
— Подумай над этим… хорошо? Просто подумай.
Отпустил меня и метнулся к двери, я окликнула его
— Вик! Куда ты?
— Переночую в мотеле… не хочу тебя напрягать своей любовью.