Небесная черная метка

Праотец современной медицины Гиппократ поставил лечение вином на научную основу. «Вино — вещь, удивительно соответствующая человеку как в здоровье, так и в хворях. Его предписывают по необходимости и в определенных количествах в соответствии с индивидуальным телосложением»,  — писал великий врач. Но при этом предупреждал: «Многие вещи оказываются целительными, только если их используют своевременно. Вино, данное больному вовремя, служит лекарством. И наоборот — выпитое некстати, оно может вызвать буйство, горячку, а значит — превратиться не в лекарство, а в причину болезни».

Множество исследований показали, что продолжительность жизни значительно выше в тех регионах, где традиционно занимаются виноделием — в Греции, Франции, Италии, Испании. Именно в этих странах люди меньше всего подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям. Хуже всего дело с сердечно-сосудистыми заболеваниями обстояло у финнов и американцев, лучше всего — на греческом острове Крит. Американцы, помешанные на здоровом образе жизни, принялись обезжиривать всю еду. Но… ситуации это не изменило.

Тогда заговорили о французском феномене. Французы и американцы потребляли почти одинаковое количество жиров, и при одинаковом уровне холестерина в крови уровень смертности от коронарной недостаточности у французов был в 2,5 раза меньше!

Феномен объяснялся просто. Французы традиционно пили вино, которое является прекрасным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Нить вино нужно, как советуют диетологи, регулярно, а не от случая к случаю. Иначе профилактический эффект не будет достигнут. Более того, обильные возлияния только по выходным, пусть даже самым полезным красным вином, дают прямо противоположный результат. Вино, как микстуру, следует принимать каждый день — один бокальчик за ужином.

Когда ученые и диетологи говорят о профилактическом употреблении спиртного, то имеют в виду только здоровых людей. Рекомендации пропустить бокальчик хорошего легкого вина за ужином относятся только к тем, кто не имеет дурной наследственности. Если ваш дедушка, отец или кто-нибудь из близких любили «заложить за воротник», то это лечение будет пагубным.

Для русского человека с закоренелыми традициями непомерного алкогольного возлияния эта метода не годится! Мы пьем литрами и сутками из поколения в поколение!