Отступая, немецкие захватчики уничтожали сельскохозяйственные постройки, сжигали и травили посевы, вырубали сады; угоняли в Германию скот, увозили запасы продуктов и другое имущество. В колхозах
на территории УССР они уничтожили свыше 230 тыс. строений, сожгли и уничтожили 18 млн. гектаров посевов сельскохозяйственных культур, вырубили до 144 тыс. гектаров садов и виноградников; вывезли в Германию 3 млн. 442 тыс. голов крупного рогатого скота, 3 млн. 730 тыс. свиней, 4 млн. 781 тыс. овец и коз; 2 млн. 692 тыс. лошадей, 17 млн. 829 тыс. голов разной домашней птицы; 4 млн. 415 тыс. тонн 117 зерна и муки, 1 млн. 310 тыс. тонн картофеля, овощей-и фруктов; вывезли, уничтожили или привели в негодное состояние в колхозах 1 млн. 187 тыс. почвообрабатывающих машин, 109 тыс. посевопосадочных машин, 197 тыс. уборочно-сортировочных машин, 1 млн. 278 тыс. телег и саней.Немецкие захватчики причинили также огромный ущерб совхозам и МТС УССР. Они вывезли из совхозов все запасы сельскохозяйственных продуктов, в МТС разрушили тракторный и машинный парк, хозяйственные и другие постройки.
Совхозам и МТС СССР немцы причинили ущерб в сумме 4 млрд. 476 млн. рублей; 53,4 процента общего ущерба относится к основным фондам, из которых 18 процентов падает на постройки и сооружения и 15,5 процента — на рабочий и продуктивный скот совхозов. Немцы уничтожили и повредили в совхозах свыше 21 тыс. строений, из которых 8,1 тыс. жилых зданий, 3,9 тыс. зданий производственного назначения и 6,4 тыс. животноводческих построек. Они уничтожили или угнали из совхозов Украины в Германию 430 тыс. голов крупного рогатого скота, 664 тыс. свиней, 711 тыс. голов овец и коз, 293 тыс. лошадей, разграбили или вывезли 750 тыс. тонн зерна, 220 тыс. тонн картофеля, 458 тыс. тонн сена и т. д.117
Разрушение городов и сел. За время своего хозяйничанья в оккупированных районах Украины немецко-фашистские захватчики нанесли большой ущерб жилому фонду республики. Ими было сожжено и разрушено свыше 2 млн. зданий, более 540 тыс. надворных построек, лишено крова 10 млн. человек118
119. Только в восьми областях Левобережной Украины и в Киеве оккупанты разрушили свыше 4 млн. квадратных метров жилой площади, что составляло половину жилого фонда этих областей, а в таких городах, как Донецк, Полтава и Чернигов, было разрушено две трети жилого фонда.Ни в одном городе Украины во время оккупации не действовало централизованное водоснабжение.
Ввиду отсутствия какого-либо санитарного надзора за колодцами распространялись массовые заболевания.
Разграбление личного имущества населения. Составной частью экономической политики немецкого фашизма были разграбление и уничтожение личного имущества мирного населения, в частности крестьянства. Во всех областях Украинской ССР немецко-фашистские захватчики отбирали у населения ценные вещи, одежду, скот, сельскохозяйственные продукты, предметы домашнего обихода, облагали жителей штрафами, налогами и контрибуциями.
В приложении к специальному приказу оперативного отдела генерального штаба сухопутных войск за № 43761/44 указывалось: «Необходимо путем принудительного обложения населения занятых областей любыми способами добывать одежду. Прежде всего необходимо забирать шерстяные и кожаные перчатки, пальто, жилеты и шарфы, ватные жилеты и брюки, кожаные и валяные сапоги, портянки» *.
Кроме приведенных выше цифр о грабеже и разорении государственного и колхозного имущества на территории УССР фашистские захватчики разрушили принадлежавшие гражданам УССР 1 млн. 808 тыс. жилых домов, зарезали или угнали в Германию 326 тыс. лошадей, 3 млн. 722 тыс. голов крупного рогатого скота, 4 млн. 941 тыс. голов свиней, 1 млн. 825 тыс. овец и коз, 40 млн. 246 тыс. голов домашней птицы, отобрали 600 тыс. тонн муки и крупы, 6 млн. 250 тыс. тонн картофеля, овощей и фруктов, 200 тыс. тонн фуража, 2100 тонн различных продуктов120
121.С первого же года войны вследствие ограбления на Украине возник голод, в результате чего во многих городах население вымирало. Так, например, в Харькове, по свидетельству самих оккупационных властей, только в первом квартале 1942 г. из 22 708 умерших 13 749 человек погибли от голода, причем особенно велика была смертность среди детей. В докладной записке торгового отдела Харьковского городского управления бургомистру города от 21 июля 1942 г. читаем: «Население живет впроголодь, падают его силы, болеет, умирает. Кто может, убегает из Харькова. Город-великан пустеет, разрушается»
Особенно жестокие формы приняли реквизиции. Немцы реквизировали весь хлеб, скот, фураж и другие сельскохозяйственные продукты. Реквизиции сопровождались сжиганием дотла целых деревень и массовыми зверскими убийствами.
Принятая политика была изложена в официальном докладе инспектора по вооружению на Украине 2 декабря 1941 г., в котором говорилось: