Необычная история Пыли. Или рассказ о том, что мечты сбываются.

Посуда, из которой кушают узбеки, также имеет яркие цвета и удивительной красоты узоры. Традиционно чай пьется из пиалы или из хрустальной тюльпанообразной чашки. Примечательно, что такая чашка ставится на блюдце, но она не имеет ручки.

Дома в Узбекистане украшены яркими коврами, занавесками, резными арками, а стены расписаны национальными узорами.

Одним из главных праздников Узбекистана и других восточных стран является Навруз. Его история насчитывает три тысячи лет и связана с древним культом поклонения солнцу. Навруз ассоциируется с началом новой жизни, возрождением природы, радостью и добром. Празднуют его 21-22 марта – в день весеннего равноденствия.

После длинных зимних ночей, день, наконец, выравнивается с ночью и начинает расти. В дни праздника Навруз улицы городов украшаются цветами, устраиваются ярмарки и раздаются угощения. Восточные люди очень дружные, они собираются в праздник большими семьями от прабабушек до самых маленьких внуков. На праздничном столе обычно присутствует семь блюд, но самыми популярными являются сумаляк, халиса и бичак.

Сумаляк готовят из проросших зёрен пшеницы, которые перемалываются и варятся в котле с добавлением муки в течение 20—24 часов. На дно казана кладут небольшие камни, которые предохраняют блюдо от подгорания. Считается, что, если такой камень попадается во время еды, нужно загадать желание.

Халиса – это пшеничная каша с мясом и порцией овощей сверху. Его приготовлением занимаются исключительно мужчины, а сам процесс чуть менее длительный, чем у сумаляка, однако не менее ответственный и сложный.

Бичак представляет собой пирожок с различными видами начинок: мясо, тыква, зелень, обязательно с приправами, иногда острыми.