Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты

Яйца взбить. Морковь и лук очистить, вымыть и крупно нарезать. Говяжью печень промыть, очистить от пленок, нарезать, посолить, обжарить в растительном масле, влить немного воды, добавить перец, лук, морковь и тушить до готовности.

Ветчину, печень, лук, грибы и морковь дважды пропустить через мясорубку, растереть со сливочным маслом, добавить яйца и влить немного оставшегося от тушения соуса. Паштет выложить в форму, поставить в прохладное место на 2–3 часа.

Салат из копченой курицы, консервированных ананасов и корейской моркови

Ингредиенты

300 г мяса копченой курицы, 200 г консервированных несладких ананасов, 100 г корейской моркови, 100 г корейской спаржи, 100 г сыра, 150 г майонеза, 5–7 маслин без косточек.

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками, сыр и спаржу – соломкой, смешать в салатнике, добавить морковь, ананасы. Салат заправить майонезом и украсить маслинами.

Салат из копченой курицы, малосольных огурцов и замороженной цветной капусты

Ингредиенты

300 г мяса копченой курицы, 2 малосольных огурца, 200 г замороженной цветной капусты, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 150 г сливок, перец, соль.

Способ приготовления

Цветную капусту отварить в подсоленной воде, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле. Огурцы нарезать соломкой.

Мясо нарезать ломтиками, смешать с цветной капустой, луком и огурцами, поперчить, заправить сливками.

Салат из копченой курицы, маринованного болгарского перца и соленых груздей

Ингредиенты

300 г мяса копченой курицы, 3 стручка маринованного болгарского перца, 100 г соленых груздей, 2 пучка красного салата, 70 мл оливкового масла.

Способ приготовления

Листья салата вымыть, крупно нарезать. Болгарский перец, грибы и мясо нарезать ломтиками, смешать в салатнике с листьями салата, заправить оливковым маслом.

Салат из копченой курицы, маринованных шампиньонов и консервированной кукурузы с ароматной заправкой

Ингредиенты

300 г мяса копченой курицы, 100 г маринованных шампиньонов, 100 г консервированной кукурузы, 100 г вареного риса, 5–7 помидоров черри, 5–7 маслин без косточек, 50–70 мл оливкового масла, настоенного с зеленью Прованса.

...

Зелень Прованса – ароматная смесь из молотых базилика, тимьяна, майорана и розмарина. Используется при приготовлении горячих мясных, рыбных и овощных блюд, а также для ароматизации соусов, предназначенных для заправки салатов.

Способ приготовления

Помидоры черри вымыть. Грибы и мясо нарезать ломтиками, смешать в салатнике с рисом, кукурузой, заправить оливковым маслом, украсить маслинами и черри.

Первые блюда

Первые блюда являются неотъемлемой составляющей обеденного меню. Существует множество рецептов супов из маринованных, замороженных и сушеных овощей. В отличие от блюд из свежих овощей и мяса, супы из консервированных продуктов можно приготовить очень быстро.

Овощные и грибные супы

Овощные супы должны присутствовать в рационе каждого человека. Ведь овощи содержат большое количество витаминов и минеральных веществ. Кроме того, первые блюда, приготовленные из овощей с добавлением круп, являются диетическими.

Грибные супы обладают отличными вкусовыми качествами и высокой питательностью. Недаром в народе грибы называют растительным мясом.

Суп из замороженных овощей с картофелем

Ингредиенты

200 г замороженной смеси из цветной капусты, брокколи, моркови и стручковой фасоли, 2 клубня картофеля, 2 сваренных вкрутую яйца, зелень укропа, соль.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Яйца очистить, нарезать кружочками. Воду (1,5 л) довести до кипения, добавить смесь замороженных овощей, картофель, посолить, варить до готовности, положить яйца и зелень укропа.

Суп из сушеных овощей с картофелем

Ингредиенты

1 л овощного бульона, 1 столовая ложка сушеной моркови, 1 сушеный корень петрушки, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Бульон довести до кипения, добавить картофель, лук, морковь, корень петрушки, посолить, варить до готовности.

Овощной суп с замороженным картофелем и жареным луком

Ингредиенты

1,5 л овощного бульона, 150 г замороженного картофеля фри, 2 луковицы, 1 чайная ложка сушеной моркови, 1 чайная ложка сушеной зелени укропа и петрушки, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления