Непридуманные истории

Встречаются здесь и весьма экзотические грибы. Как-то раз я набрел в лесу на очень странный гриб. Он рос как куст, а его ветки напоминали ветки коралла. Куст был высотой порядка полуметра, и в диаметре около сорока сантиметров. По запаху было понятно, что это гриб, и, скорее всего, съедобный, так как запах был приятным. Я решил забрать этот гриб, а по поводу его съедобности уточнить у соседки по даче, авторитетной специалистки по грибам. Вывалил собранные грибы на траву, и отобрал из них только наиболее ценные, освобождая место под неизвестный гриб. Пожалел, что не взял с собой, кроме двух ведер, еще и целлофановый пакет. Тогда забрал бы этот неизвестный гриб в пакет, и не пришлось бы выбрасывать хорошие грибы. Придя на дачу, показал соседке найденный чудной гриб. Та, не задумываясь, заявила, что гриб несъедобный. Пришлось выбросить его на компостную кучу, хотя и очень жаль было выбрасывать десяти килограммовый гриб. Позже я взял у знакомого книгу по грибам, с цветными картинками. Нашел я в ней и свой чудной гриб. Латинское его название я не помню, а русское — «гриб-баран», съедобный гриб первой категории, по вкусовым качествам даже лучше белого гриба. Стало очень обидно, что я, поверив соседке, выбросил на мусорку десять килограмм вкуснейшего гриба. Мне повезло еще раз, через пару лет я опять встретил в лесу этот гриб, правда не такой большой, но килограмма два в нем было. Мы его пожарили и съели. Гриб действительно оказался очень вкусным.

Информацию о другом экзотическом грибе принесла дочь. Конструкторское бюро, в котором она работала, в то время располагалось на территории, где росли сосны. После обеда сотрудники КБ всегда гуляли по этому небольшому бору. На растущие там высокие серые мухоморы с большими шляпками никто не обращал внимания, пока один из их сотрудников не стал из собирать.

— Хочешь мухоморами тещу угостить? — спросили у него.

— А это не мухоморы. Это зонтики, — ответил он. — Очень вкусные грибы, по вкусу напоминают жаренного цыпленка. И готовить очень просто. Посолить, обмокнуть в муку, и жарить на подсолнечном масле.

На следующий день он принес на работу жаренные грибы и угостил ими сотрудников. Грибы всем понравились. В дальнейшем, сотрудники после обеда не просто гуляли по бору, а искали зонтики. Начала собирать их, и наша дочь Лиля. Угостила она ими и нас с матерью. Нам зонтики тоже понравились. Действительно, нежный вкус молодого цыпленка. Посмотрел я и внешний вид этих зонтиков. По внешнему виду они действительно похожи на мухоморы, шляпка светло-коричневая, с характерным кольцевым рисунком из немного отслоившихся волокон шляпки, ножка белая и высокая, с оборочкой немного ниже шляпки. У более старых грибов, ножка, волокнистая и твердая, может быть коричневого цвета. В принципе, от мухоморов их можно отличить, но только при раскрытой шляпке. Когда гриб молодой, и шляпка еще конусовидная, отличить зонтик от мухомора практически невозможно. Нашел я зонтики и в лесу возле дачи. Это были одиночные грибы, которые росли не ближе пяти метров друг от друга. Я брал только зонтики с раскрытыми шляпками, чтобы по ошибке не срезать мухомор. Вскоре к зонтикам мы привыкли, и собирали их везде, где находили. Гуляя по бору возле дома, я нашел зонтики и там. Они росли прямо вдоль прогулочной дорожки, но их никто не брал, хотя грибников по бору ходило много. Все считали их мухоморами, и очень удивлялись, когда я начал их собирать. Я же собирать грибы не планировал, так как просто гулял по бору, восстанавливаясь после операции, поэтому с собой даже пакета для грибов не было. Пакет мне дал один из грибников, и я, пока сделал круг по бору, набрал целый пакет зонтиков. Угостил зонтиками и дочь с зятем. Целую неделю мы жарили эти грибы. Потом я уже целенаправленно пошел в бор за зонтиками, но ни одного больше не нашел. То ли они больше не выросли, то ли другие грибники их тоже стали собирать. Набрал только грибов, под названием «козленки», о которых я до сих пор даже не слышал, мне их местные грибники показали. Тоже вкусные грибы, но их нужно очень хорошо промывать, так как в них песка много, как в зеленушках.