Непросто меньше есть: как перестать мучать себя диетами и найти работающий путь снижения веса

Однако в погоне за красотой и навязанными идеалами прекрасное слово превратили в нечто страшное, пугающее и временное.

Именно в этом представлении кроется ещё одна из причин неудач популярного диетического подхода «меньше есть» – его невозможно придерживаться постоянно.

Ответьте, а можете ли вы всю жизнь:

– трястись над каждым кусочком еды, боясь купить в магазине лишнего, и выбирать исключительно «полезные» продукты;

– взвешивать еду до граммов и фиксировать её в специальных приложениях для подсчёта калорий;

– готовить отдельно для себя и семьи;

– бояться ходить в кафе с друзьями, пропускать встречи в ресторанах и ненавидеть праздники из-за страха съесть лишнего;

– подавлять голод, бороться с желаниями иногда съесть сладкого или жирного;

– ругать себя, если позволили себе «неправильную» еду.

Я могу продолжать список бесконечно, но хочу в конце задать главный вопрос: а может ли «диета», в современном её представлении продолжаться вечно?

На мой взгляд, ответ однозначный: нет.

О чём это нам говорит? О том, что подход «не есть» изначально обречён на провал. За сбросом пары килограмм будет следовать набор ещё большей цифры веса, и вы будете бесконечно долго колебаться в весовых качелях, без права на хорошую фигуру и отличное настроение.

Да что рассуждать теоретически, давайте оглянемся на ваш опыт. Думаю, вы уже неоднократно пробовали сидеть на модных диетах и убедились – это не работает.

Жёсткие рамки имеют свойства заканчиваться, стремительно перерастая в срыв. Не верьте утверждениям, что «меньше есть» и ругать себя за каждый «лишний» кусочек сработает. Только перестройка всех жизненных устоев и самого отношения к еде в итоге принесёт желаемые плоды.

И именно с этим надо работать.

– Не с готовым рационом, а с жизнью и мышлением.

– Не с запретами, а с новыми привычками и навыками питания.

– Не с ограничением еды, а с любовью и заботой о своём теле.

Переместите внимание с того, что вас необходимо чего-то лишить, на то, что вы в итоге приобретаете. Замечайте выгоды каждого своего выбора с фокусом внимания не только на вес, но и на качество жизни в целом.

А что говорят исследования

Может, я преувеличиваю, и ограничительные диеты не так уж вредны, как кажется? Ведь сидят же на них как-то люди, и некоторые даже худеют. Значит, вероятность успеха такого подхода всё же существует.

Да, вероятность успеха есть (порядка 5—10% по данным разных источников), но вероятность неуспеха, как вы можете посчитать, минимум в девять раз выше.

Давайте обратимся к исследованиям, чтобы вы не считали меня пустословом. Срабатывают ли здесь диеты, основанные на волевых ограничениях и принципе «просто перестать есть»:

«Специалисты UCLA изучили результаты 31 исследования эффекта от применения различных диет и пришли к заключению: почти 2/3 тех, кто следует правилам какой-либо методики питания, впоследствии набирали больше лишнего веса, чем у них было до начала диеты». ©

Mann, T. Medicare’s search for effective Obesity treatments: Diets Are Not the Answer. – Am. Psychologist 62, 3 (2007)

«Также проведены исследования с участием 17 000 детей в возрасте 9—14 лет, исследователи пришли к заключению: «… применение систем питания, нацеленных на поддержание нормального веса, в долгосрочной перспективе приводит к тому, что у детей все равно появляются лишние килограммы». ©

Field, A. E., et al Relation between Dieting and Weight Change Among Preadolescents and Adolescents 2003