Невесомость (СИ)

— Зато есть что вспомнить, — сказала Вика в свое оправдание. — Потеря ключей — это уже традиция, поэтому я вся в предвкушении нашей сегодняшней ночевки.

— Если честно, мне тоже очень хочется, — согласилась я с улыбкой. — У меня давно ничего такого не было.

— Только вот единственный минус — Оксана будет дома, — закатив глаза, произнесла Вика с сожалением. — Без неё было бы ещё круче.

— А она разве не собиралась к какой-то своей подруге уйти? — спросила разочарованно Карина.

— Собиралась, но потом сказала, что не обязана из-за меня уходить из дома, и решила остаться.

— Но в принципе, это не страшно. Мы ведь всё равно будем сидеть в твоей комнате, вряд ли она захочет присоединиться к нашей компании.

— Девушки, — раздался возмущенный голос гардеробщицы с подведенными, как у кошки, глазами. — Вы тут не одни. Нечего очередь задерживать.

— В общем, я вас жду после шести, — выходя из школы, заключила Вика, застегивая свою черную парку, которая как нельзя лучше сочеталась с ее прической под мальчика и джинсами бежевого цвета, заправленными в коричневые ботинки.

— А будем засорять сегодня свой желудок вредной пищей? — спросила Карина, намекая на то, чтобы заодно купить по пути чего-нибудь из фастфуда. — Хочу море гамбургеров, хот-догов и картошки.

— Ну я планировала приготовить макарошки с сосисками на вечер, но если вы предлагаете, то можно и фастфуд, — заговорщиски кивнула Вика.

— Хорошо, значит мы сами купим, а с тебя мороженое. С вишневым вареньем!

— Окей, — рассмеялась Вика. — Тогда до вечера.

— До встречи, — в один голос попрощались мы с Кариной и направились в сторону супермаркета.

Наш список нужных продуктов для сюрприза родителям был не особо большим, но всё же мы с трудом дошли до дома с большими, полностью заполненными пакетами, и, переодевшись в домашнее, сразу же занялись готовкой.

Карина приступила к основному горячему блюду — зразам, а я — к салату. Мне было неописуемо страшно что-нибудь испортить, что я невольно вполне успешно обычно делала, находясь на кухне. Но Карина говорила, что от всего нужно получать удовольствие, не бояться экспериментировать. И это касалось не только готовки, но и всего её отношения к жизни — то, чего мне не доставало.

— Слушай, кажется, у меня получается что-то далекое от картинки… — протянула я, завершив первый салат с креветками в кляре. По сути, он был совсем не сложным, да и ингредиенты для него требовались самые простые: помидоры, сыр, лук, тесто, разве что креветки немного отличались от этого списка, но шинковала я всё с величайшим страхом, из-за чего едва ли не погубила кляр, бухнув в молоко слишком много муки.

Карина переложила из сковородки в широкую плоскую тарелку пожаренную порцию зраз, от которых исходил безумно аппетитный аромат, и, повернувшись ко мне, заглянула в зеленое пластмассовое блюдо с первым салатом.

— Ого! А по-моему, очень даже красиво, — прокомментировала она, с восторгом глядя на моё, так называемое, творение, готовясь отведать его на вкус. — Ммм, да это просто обалденно! Очень вкусно, Анжел. Мне нравится.

Я с сомнением продолжала смотреть в блюдо, опершись на столешницу кухонного гарнитура, устланной продуктами и посудой, однако одобрение Карины, конечно же, не могло меня не порадовать. Она как никак являлась уже экспертом в кулинарии.

— И вообще мне нравится, когда салаты заправляются именно растительным маслом, а не майонезом. Сохраняется естественный вкус продуктов, — произнесла она, выложив на сковороду следующую порцию ещё не приготовленных зраз. С виду они напоминали обычные котлеты, но мы с Кариной знали, что внутри была очень сочная начинка из горошка, сыра и помидор. Помидоры не входили в рецепт, но Карина решила внести небольшой штрих от себя.

Моей сестре даже на кухне с собранными в узел волосами на затылке, фартуке, одетом поверх голубой домашней футболки, и серых спортивных штанах удавалось выглядеть очень привлекательно.

— Анжел, что возьмешься готовить дальше?

Я подошла к холодильнику, где на магните висел салатовый стикер с написанным на нём списком запланированных нами блюд, и встала в ступор. Крокеты, ананас с базиликом, клубничный парфе, салат с кальмаром и грушей, лимонный аваланш…. Казалось, что ничего из перечисленного в этой жизни я была ни за что не в силах одолеть. Жареная картошка, пюре с сосисками, борщ, макароны с гуляшом — это да, но не экзотику.

— Ты чего? — рассмеялась Карина. — Названия замудренные, но в приготовлении все это совсем несложно.

— Хорошо, — согласилась я, вздыхая и убирая с обеденного стола, на котором готовила, лишнюю посуду, — тогда начну салат с кальмарами, — затем взглянула на страницу в журнале с пошаговым приготовлением и убедилась в словах сестры. Это было даже проще креветочного салата, поскольку тут не нужно было возиться с тестом, а требовалось просто порезать всё и красиво уложить слоями. — Из меня никакая хозяйка. Кулинария наводит на меня ужас.