Нормальные герои

Продолжая кулинарную тему. У Фенимора Купера в романе «Следопыт, или На берегах Онтарио» есть сцена, где за ужином подают жареное мясо, а прибывшие из Старого Света принимают его за свинину. Следопыт, он же Соколиный Глаз, он же Зверобой, смеется и раскрывает тайну жаркого: чопорные англичане только что съели ежика!

Так вот, мы тоже попробовали ежей… Нет, конечно, не этих милых топающих и пыхтящих созданий с грибами и яблоками на спине – американцы мы, что ли! Морских ежей. Едят, собственно, не их, а икру в сыром виде под соусом. Вкус ежей, да и всех остальных продуктов моря определяется просто: чем свежее, тем вкуснее! Когда по возвращении домой, зашел в наш магазин и увидел искореженные во льду тушки серых рыбин, то, даже не пробуя, ощутил правоту этого утверждения.

А щи из морепродуктов мы вкусили в последний день нашего путешествия, когда уже купили в мурманском рыбном магазинчике спинки вяленых заполярных ершей, которые оказались обычной камбалой, но настолько вкусной, что килограмм, привезенный домой для раздачи вместо сувениров знакомым, был нами уничтожен еще до того, как мы этих знакомых увидели.

Да, про щи: они оказались легкими, в тоже время сытными, морское многообразие в необычном сочетании с классической кислой капустой дало впечатляющий эффект. «Чувствую себя капитаном Немо!» – объявил официантке. «Дерсу Узала не хотите?» – она раскрыла меню и ткнула пальчиком в медвежатину под брусникой. Жена мягко, но настойчиво вытянула из моих рук бумажник. Замотал головой: «Некуда! Объелся!»

Алёша

В каждом городе есть культовое место, с которого город как на ладони. Определить его легко, следуя за вереницей машин свадебных кортежей в пятницу или субботу. В Москве это Воробьевы горы, где когда-то Герцен и Огарев поклялись в дружбе до гроба, правда, потом эти горы переименовали почему-то в Ленинские. В моей родной Уфе это, разумеется, Черкалихинская гора с самой большой в России конной статуей – десятиметровый и сорокатонный Салават Юлаев на коне оглядывает с высоты все Забелье. Ну, а весь Мурманск открывается от сорокаметрового «Алёши». Мемориал «Защитникам Советского Заполярья в годы Великой Отечественной войны» сооружен на сопке Зеленого Мыса, и с высоты 172 метров гости, жители и молодожены Мурманска делают видовые фотографии и бесконечные селфи. Сделали их и мы. Трудно представить, как противостояли советские солдаты авианалетам люфтваффе, ведь им даже окопаться не было никакой возможности – кругом не подающиеся саперной лопатке гранитные плиты! Сто восемьдесят тысяч бомб сбросили самолеты нацистской Германии на Мурманск – больше только на Сталинград! Гитлер любой ценой хотел заполучить незамерзающий порт за полярным кругом, город был фактически стерт с лица земли, но так и не взят.

Тем временем опять пошел дождь, и опять выглянуло солнце! Промокнув и просушившись, мы поняли, что проголодались. Нет-нет, про еду больше ни слова! Мы всего лишь отправились на главную площадь Мурманска с замечательным названием «Пять углов», поднялись на 17-й этаж самой высокой в Заполярье восемнадцатиэтажной гостиницы «Арктика», подошли к разрекламированному ресторану «7 небо» и прочли объявление, что все ушли на фронт! В смысле уехали на арктический фестиваль «Териберка-2022». «Ничего! – подбодрила меня жена. – Порт Мурманска виден и через окно туалета, а продукты в сетевом купим!»

И действительно, купили всё! Только вдруг странно загудела касса, и продавщица сказала, что алкогольные напитки у них до 21:00. В общем, все самое вкусное пришлось выложить и тут же принять решение ехать в Териберку.

Териберка

Незаходящее полярное солнце, хотел написать, взошло, но оно ночью всего лишь оттолкнулось от горизонта и опять поползло по небосводу. Лично меня круглосуточный день нисколько не раздражал, напротив, ощущая прилив бодрости, был в настроении. Но каково тут зимой в беспрерывной темноте несколько месяцев?! «До скольки, сказали, у них алкоголь продается?» – озадачено переспросил жену. «Не переживай, зимой в Мурманске – Северное сияние! – успокоила супруга. – Со всей средней полосы России едут его смотреть!»

В общем, полярное солнце двинулось к зениту. Микроавтобус собрал по гостиницам всех желающих увидеть китов – именно их мы и поехали смотреть в Баренцевом море, и помчался в поселок Териберка. Одноименный природный парк – единственное место в Мурманской области, где без пропуска можно окунуться в Ледовитом океане – границы между Баренцевым морем и океаном не существует в принципе, поэтому именно так: в океане! Есть еще доступный для туристов полуостров Рыбачий, но, несмотря на свою очевидную туристическую привлекательность, добраться до него без внедорожной техники невозможно, и опять же необходимо оформлять какие-то документы. «Маловато будет!» – скажут гости Кольского полуострова, и я с ними соглашусь.