НОСТАЛЬГИЧЕСКИЙ ДЕТЕКТИВ

- Это Голдины и их американские родичи, – крикнула она вглубь дома. Проходите, мы вас ждем. Дом Звягиных мне показался огромным, даже по сравнению с достаточно большим домом Марка. Нас четверых куда-то долго вели мимо множества дверей и, наконец, доставили на большую веранду, застеклённую разноцветными стёклами с красочными витражами. К большому, накрытому закусками столу примыкал стеклянный охладитель для напитков, способный передвигаться по дому на роликах. Отдельно на маленьком столике лежало множество видов хлеба, тёмных сортов, из муки грубого помола. Андрей Петрович, в тёмно синем спортивном костюме Adidas, манипулировал громадным ножом над несколькими буханками. Присутствие Надежды Николаевны лишь угадывалось в соседнем помещении по повторяющимся звукам хлопающих дверок холодильника или жарочной плиты. Звягин приветливо заулыбался, радостно и громко поприветствовал всех гостей по именам и сразу завёл беседу на общие темы:

- Жена всегда критикует мои плебейские привычки, а я и не думаю сдаваться. Для меня хороший хлеб, правильно выпеченный, из хороших сортов муки и на правильной закваске лучше любого пирожного. Я покупаю много хлеба в небольших пекарнях, ведь каждое блюдо, а бутерброд тем более своей основы требует, в зависимости от составляющих. Мне, наверное, от своих предков вкус на хлеб передался. В пекарне предложили нарезать, а я им не дал – свежий хлеб резать это большое удовольствие. Один запах чего стоит…

Все молчали, поражённые неизвестным даже Марку хлебным увлечением Андрея Петровича. Только я – тоже любитель хорошего хлеба, не способный полностью реализовать свои хлебные пристрастия в условиях Нью-Йорка, прочувствовал выступление Звягина в полной мере и поддержал разговор:

- И для меня хороший хлеб из нескольких видов муки грубого помола тоже вкуснее любой другой пищи. Вот только, к сожалению, в Америке такой хлеб найти тяжело. Довольствуемся пока пробами умельцев с Брайтона или иногда покупаем свежую выпечку, доставленную самолётом из Литвы. Литовский хлеб вкусный, но по-настоящему свежим он у нас не бывает.

За столом мы и дальше продолжали безобидно муссировать тему соответствия вида хлеба типу масла и закуски или нарезке верхнего покрытия в бутерброде. Звягин оказался настоящим экспертом и с удовольствием передавал свои познания новым слушателям его оригинального кулинарного курса. Он заставил всех гостей продегустировать по маленькому кусочку каждого вида хлеба в комбинации с тремя сортами масла и всеми разновидностями икры, копчёной рыбы и ветчины, представленными на столе в далеко не скромном перечне.

Члены семьи Андрея Петровича, как более продвинутые студенты, не участвовали в нашем бутербродном марафоне, а творили свои собственные комбинации под неодобрительными взглядами главы семейства. Внук Звягиных Гоша вообще трудился над тарелкой жареной картошки «фри», не обращая никакого внимания на разговоры деда. Звягин казался полностью расслабленным и сосредоточенным только на своей лекции.

Когда мы закончили с дегустацией бутербродов и кофе, Звягин обратился к жене:

- Наденька, ты займи, пожалуйста, Катю и Софию чем-нибудь интересным, а мы посидим в кабинете, посекретничаем.

Я удивился метаморфозе, происшедшей с Андреем Звягиным в его кабинете, потому, что, восседая всё в том же спортивном костюме за тяжёлым, ручной работы, письменным столом, Андрей Петрович сразу же превратился в настоящего матёрого олигарха. Он даже начал производить впечатление более крупного и властного человека. Предложив нам спиртное на выбор и выполнив наши заказы из встроенного в стенку небольшого бара, Звягин начал говорить: