Новая энциклопедия садовода и огородника

МЕРЫ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ СМОТРИТЕ В РАЗДЕЛАХ О КАЖДОЙ КУЛЬТУРЕ, А ТАКЖЕ В РАЗДЕЛЕ ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ.

Иллюстрации

Плодовый сад

Яблоня – самая популярная садовая культура: существует более двух тысяч сортов

Выведены сорта груш, хорошо плодоносящих в суровых климатических условиях

Когда цветет айва, все ветви покрыты крупными ― 3–4 см в диаметре ― ярко-красными цветками

Деревья начинают плодоносить в возрасте 4–8 лет, а продуктивный период длится 40–50 лет

Груши начинают убирать, когда плоды хорошо снимаются с дерева, начинают опадать

Поздние сорта айвы хорошо сохраняются даже в зимние месяцы, а польза ее плодов огромна

Еще 50 лет назад черешня считалась исключительно южной культурой, но сейчас появились более выносливые сорта

Известно несколько сотен видов сливы, распространенных, главным образом, в северных умеренных областях земного шара

Абрикос считают южной культурой, однако большинство его сортов выдерживают морозы до −25 °С

Собирать вишню необходимо с плодоножками, тогда она не потеряет сок и будет дольше храниться

Знаменитая слива-ткемали, а также «вишнеслива» и миробалан – подвиды алычи

Персик можно вырастить из косточки – поместите ее в землю, и уже через год растение достигнет высоты до 1,5 метров

Земляника садовая, которую часто называют клубникой, ― самая распространенная ягодная культура в России

Это неморозостойкое, незасухоустойчивое, теневыносливое растение часто погибает в малоснежные зимы

Ягоды малины обычно красного цвета, но встречаются сорта с желтыми и даже черными

Лесная земляника – как правило, дикорастущая ягода, плоды которой очень полезны

Большинство сортов малины надо подвязывать плодоносящие побеги склоняются под тяжестью урожая

Ягоды ежевики в процессе созревания несколько раз меняют цвет, но спелые – только черные

Плоды красной смородины более кислые, чем плоды черной, и чаще используются для заготовок

Растения черной смородины предпочитают хорошо освещенные места

Ягоды белой смородины, как и красной, зимостойки, устойчивы к болезням, плодоносят обильно и ежегодно

Плоды белой смородины могут различаться по цвету, быть немного розоватыми

Крыжовник обыкновенный – один из любимых ягодных кустарников россиян

В настоящее время известно не менее 1500 сортов крыжовника

Виноградарство в северных районах стало возможно за счет зимостойких сортов

Ягоды крыжовника содержат много сахаров, кислот и различных витаминов

При посадке черенками или саженцами виноград начинает плодоносить на 2-3 год

Известно, что плоды красного винограда содержат в два раза больше антиоксидантов, чем зеленого

Ни одно плодовое дерево не имеет столь длительного периода роста завязи и созревания плодов, как кизил

Плоды аронии – черноплодной рябины – созревают в августе – сентябре

Кизил получил свое название благодаря насыщенной алой окраске плодов

О свойствах говорит само название – арония в переводе с греческого означает «польза»

Цветение и плодоношение боярышника наступает в возрасте 10–15 лет

Кусты барбариса зимостойки, растут даже на бедных почвах, светолюбивы

Ирга скороплодна, высокоустойчива к грибным болезням и вредителям

Боярышник широко используется как декоративное и лекарственное растение

Ягоды барбариса полезны, содержат яблочную, лимонную и винную кислоты

По содержанию витамина С ягоды ирги превосходят даже виноград

Физалис в народе называют изумрудной ягодой, земляной клюквой и даже еврейской вишней

Урожайность садовой голубики увеличивается, если на участке высажено не менее двух сортов

Размер ягоды клюквы, выросшей в правильных условиях, достигает 16 мм в длину

Выращивание садовой черники эффективно на кислой почве

Овощные культуры

Томаты отлично растут на различных почвах, но предпочитают суглинки

Ранний урожай томатов можно получить при выращивании в теплицах и парниках

Томаты теплолюбивы: им необходима дневная температура не ниже 22–26 ºС

Если регулярно собирать недозревшие плоды томатов, общий урожай увеличится

Огурцы традиционно выращивают в теплицах и парниках

Для выращивания сладкого перца необходимо провести подвязку

Для посадки огурцов в открытый грунт необходимо выбрать подходящий сорт

Технология выращивания жгучего перца сходна с выращиванием сладкого

Рассаду тыквы выращивают под пленкой в парниках или в комнате на окне

Тыквы бывают разных сортов и самых невероятных форм и расцветок

Цвет кабачка зависит от сорта и может быть зеленым, желтым, белым и даже черным

Если подготовить рассаду тыквы, плоды быстрее достигнут спелости

Патиссон – разновидность тыквы, теплолюбивая и требовательная к почве культура

Плод баклажана – ягода характерного цвета – может достигать длины 70 см

Картофель зацветает ближе к концу июля, в начале августа

Клубни картофеля имеют свойство зеленеть при хранении на свету

Летняя посадка моркови подходит для выращивания корнеплодов на хранение

Хорошие предшественники свеклы: огурец, томат, лук, морковь, бобовые, картофель