Новая теория жизни. Первый разговор

Грелин – гормон голода. Пептидный гормон. Само второе название гормона говорит о том, что он связан с повышением аппетита и его концентрация зависит от того, как давно ты кушал или наоборот – не ел совсем. Задача этого гормона состоит не только в том, чтобы ты наедался, а в том, чтобы ты был сыт в непродолжительные промежутки времени. Грелин при высоких концентрациях усиливает обонятельные способности организма, означая, что ты начинаешь принюхиваться к вкусным запахам и различным ароматам. В зависимости от массы тела грелин, как «умный» гормон, также меняет концентрацию в организме: в худых его больше, а в полных его меньше. Например, если я тебе сейчас расскажу про сочную курочку с золотистой корочкой в чесночно-сырном соусе и приправленную прованскими травами, которую только что достали из духовки; или о вкуснейшем воздушном творожном муссе, взбитом с ванилью, кусочками цитрусов и с добавлением тонкого аромата мяты, то твой гормон грелин немного, да поднимется. Это потому, что грелин играет большую роль в работе центральной нервной системы. В отличие от мелатонина, который во сне в плазме крови накапливается, грелин во время сна, наоборот, – уменьшается: чем дольше длится сон, тем меньше концентрация грелина и тем меньше вероятность ожирения. Вот тебе ещё один аргумент в пользу того, чтобы ты сегодня подольше поспал. Грелин, как многие другие гормоны, тоже играет немаловажную роль в поведенческих характеристиках человека: уровень гормона играет роль в принятии рискованных решений и азарта; чем его концентрация в крови выше, тем человек больше подвержен рискованным предприятиям. Не случайно ты после обеда наверняка замечал умиротворённость и спокойствие. Так вот, в этот момент у тебя и угасает немного страсть к «приключениям» и серьезным рискам.

Лептин – гормон насыщения. Также пептид. Лептин подавляет аппетит, поэтому так и назван. Продолжая разговор про сон в контексте лептина, стоит сказать, что в случае нехватки сна лептин выделяется меньше, чем нужно, а значит, и подавлять аппетит организму становится сложнее. Ещё лептин регулирует энергетический обмен, а также влияет на свёртываемость крови и на повышение давления, что в чрезмерных концентрациях этого гормона может привести к тромбозам и головным болям. Лептин влияет на репродуктивную функцию организма, именно поэтому его концентрация в пубертатный период очень высокая и именно он становится одним из катализаторов создания семьи и рождения детей. Очень аллегорично, что этот гормон назван гормоном насыщения, ведь когда человек «насыщен» и «нагулялся» вдоволь, то и семья, и рождение детей становятся само собой разумеющимися фактами.

Соматотропин – гормон роста, относится также к группе пептидов. Назван так потому, что провоцирует в подростковом возрасте рост в длину. Является мощнейшим анаболиком (помнишь, в противовес катаболизму, когда простые вещества синтезируются в более сложные высокомолекулярные соединения – это анаболический процесс). Этот гормон способствует увеличению мышечной массы и сжиганию жира, вот почему его так любят некоторые спортсмены, которые хотят достичь больших результатов. Максимум секреции саматотропина приходится на период, когда человек спит (видишь, опять грань реальности – сон). Однако физические упражнения и спорт также способствуют его увеличению. Этот гормон сильно влияет на присутствие сахара в крови; так в случае недостатка соматотропина сахар резко повышается. Повышению содержания этого гормона в крови служит употребление некоторых аминокислот, которые могут содержаться в том числе в пище – мясе, рыбе, яйцах, орехах, бобовых, молочных продуктах, некоторых овощах и зелени (то есть в той самой курочке и творожном муссе). Гормон роста способствует мыслительному процессу и помогает в периоды обучения человека. И недостаток, и избыток этого гормона могут привести к аномалиям или болезням.

Существует ещё очень много важных гормонов в твоём организме, о многих из которых ты и сам прекрасно знаешь (тестостерон, прогестерон, кортизол, инсулин). Все они и многие другие – тончайший механизм в твоём теле, который регулирует и формирует не только твоё физическое состояние, психику, но и многие эмоциональные, поведенческие и социальные процессы.