Новый месяцеслов на все времена

Для бульона: куриные крылышки – 6 шт., репчатый лук – 1 шт., морковь – 1 шт., вермишель или макаронные изделия – 100 г, томатная паста – 1 ст. ложка, томаты – 2 шт., лавровый лист, перец горошком, соль.

Для клецек: куриное филе – 1 шт., яйцо – 1 шт., репчатый лук – 1 шт., соль, перец, томатная паста. Промыть крылышки, сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Когда вода закипит, снять пену, положить лук, морковку, немного присолить, выложить лавровый лист и перец горошком. Варить бульон до готовности. Томат и репчатый лук нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в поджарку томатную пасту и прогреть ее минуты три. Для приготовления клецек провернуть куриное филе через мясорубку, вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько вымешать. Когда бульон будет готов, вытащить крылышки и овощи. В бульон опустить поджарку, довести до кипения и всыпать вермишель или макаронные изделия. Из куриного фарша сформировать клецки и опустить их в суп. Когда клецки всплывут, помешать суп и варить еще минут десять. Подавать суп со сметаной и свежей зеленью.

7 февраля

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым

Душу можно сравнить с прозрачным шаром, освещенным изнутри собственным светом своим. Этот огонь есть для нее не только источник всякого света и истины, но и освещает ей все внешнее. В таком состоянии она свободна и счастлива, только пристрастие к внешнему может взволновать и омрачить ее гладкую поверхность, причиняя преломление и ущерб света.

Марк Аврелий

Народное название: Григорьев день, Григорий-весноуказатель, Григорий, Григорий Богослов.

Традиции. В этот день загадывали о погоде будущей зимой. Считали, что какова погода до обеда – такова и будущая зима до Рождества, а какова погода после обеда – такой погода будет во вторую половину зимы. Выпавший в этот день снег сулил затяжную осень в будущем году. Ну а если синица поет – значит, будут еще морозы этой зимой. В этот день полагалось делать добрые дела и вспоминать о добрых делах других. Но о собственных хороших поступках говорить и тем более хвастаться ими было не принято, поскольку Господь и так все видит.

Приметы

Аксинья Григория торопит, чтобы весну не упустил, солнышко на крыши посадил.

Каков Григорий с утра до полудня – такова будет первая половина следующей зимы, а с полудня до вечера – вторая половина будущей зимы.

Именины празднуют: Григорий, Александр, Анатолий, Борис, Виталий, Владимир, Дмитрий, Моисей, Петр, Феликс.

Имя дня – Григорий. Скорее всего, судьба у этого человека будет непростой, особенно если он не сможет совладать со своей горячностью. Его дерзость почти наверняка обеспечит ему на пути немало препятствий, однако она же, в сочетании с самоуверенностью и честолюбивыми устремлениями, иногда способна и вознести его до головокружительных высот. Одним словом, не надо забывать, что все хорошо в меру; прекрасно, когда человек не боится сильных мира сего, но и дерзить по всякому поводу совсем не обязательно. Впрочем, у многих Григориев эта горячность с возрастом несколько сглаживается, оставляя место самоуверенности и твердости характера.

У Григория, родившегося в феврале, такие же проблемы могут возникнуть в отношениях с женщинами и в семейной жизни. Выход из положения здесь может быть только один – раз уж имя мало склоняет своего владельца к мягкости, то нелишне ему поучиться более легкому отношению к жизни и к самому себе. Если Григорий откроет в себе способность по-доброму посмеиваться над самим собой, его шансы на нормальную судьбу и успех в делах резко возрастут.

Растение дня – валериана. Это растение знакомо всем, обычно из него делают спиртовую настойку или готовят отвар. Но есть и другой способ его применения – попробуйте просто понюхать траву или аптечную настойку растения. Валерьяновые капли на спирту, без примесей других средств, вдыхают один раз в день – вечером, перед сном. Лучше всего делать это поочередно каждой ноздрей. На людей с высоким давлением валерьянка долго не оказывает заметного действия, но затем начинает благотворно влиять на организм и снижает давление. Нельзя нюхать валерьянку, когда нужно бодрствовать.

Рецепт дня

Икра из соленых огурцов