Новый счетчик калорий. Ваш бонус: 100 рецептов блюд с посчитанными калориями

Суп из кабачков. На 4 порции: 250 г кабачков (67,5 ккал), 100 г моркови (32 ккал), 10 г сливочного масла (75 ккал), 50 г репчатого лука (22 ккал), 20 г зелени (10 ккал), 1 / 4 лимона, 500 г воды.

Кабачки моют, очищают от кожуры, нарезают кубиками и варят в подсоленной воде. Морковь и лук очищают нарезают и пассируют, затем добавляют в кабачки. Варят 15–20 минут до мягкости овощей, затем добавляют сок лимона и посыпают зеленью.

Калорийность 1 порции: 50 ккал.

Тыквенный суп. 250 г тыквы (67,5 ккал), 100 г моркови (32 ккал), 10 г сливочного масла (75 ккал), 50 г репчатого лука (22 ккал), 20 г зелени (10 ккал), 1 / 4 лимона, 500 г воды.

Тыкву моют, очищают от кожуры, режут кубиками. Варят в подсоленной воде. Морковь и лук очищают, нарезают, пассируют и добавляют к тыкве. Варят 15–20 минут до мягкости овощей, потом наливают сок лимона и посыпают нарезанной зеленью.

Калорийность 1 порции: 50 ккал.

Суп из сельдерея и моркови. На 4 порции: 200 г моркови (66 ккал), 100 г репчатого лука (43 ккал), 50 г корня сельдерея (16 ккал), 2 вареных яйца (78 ккал), 1 ст. ложка сливочного масла – 25 г (187 ккал), 50 г зелени (25 ккал), 500 г воды.

Морковь очищают, нарезают кубиками. Чистят и режут корень сельдерея и лук Смешивают овощи, добавляют воды и варят до мягкости. Яйца отваривают, очищают. Нарезают кубиками. В готовый суп кладут яйца, нарезанную зелень.

Калорийность 1 порции: 70 ккал.

Суп из свежих грибов. На 4 порции: 200 г свежих шампиньонов (60 ккал), 100 г репчатого лука (43 ккал), 100 г моркови (32 ккал), 25 г сливочного масла (187 ккал), 1 картофелина —50 г (40 ккал), 20 г зелени (10 ккал), 500 г воды.

Шампиньоны тщательно моют, затем мелко нарезают. Морковь моют, чистят и нарезают. Морковь и грибы варят в подсоленной воде 20 минут. Затем в суп добавляют нарезанный картофель, лук варят еще 15 минут, кладут лавровый лист, солят. После того как суп снят с огня, в него добавляют сливочное масло и нарезанную зелень.

Калорийность 1 порции: 80 ккал.

Суп из сушеных грибов. На 4 порции: 25 г сушеных грибов (50 ккал), 100 г репчатого лука (43 ккал), 100 г моркови (32 ккал), 25 г – 1 ст. ложка – сливочного масла (187 ккал), 10 г корня сельдерея (31 ккал), 10 г корня петрушки (47 ккал), 10 г укропа (8 ккал), 500 г воды.

Сушеные грибы моют и замачивают на несколько часов в воде, пока они не приобретут форму. Затем их нарезают, заливают кипятком и солят. Туда же добавляют нарезанную морковь, очищенный и нарезанный корень петрушки, очищенный корень сельдерея. Суп варят до готовности компонентов. После того как суп снимают с огня, в него кладут сливочное масло и посыпают зеленью.

Калорийность 1 порции: 90 ккал.

Суп из крапивы. На 4 порции: 300 г крапивы (42 ккал), 100 г репчатого лука (43 ккал), 30 г муки (112,8 ккал) – 1 ст. ложка, 25 г сливочного масла (187 ккал) – 1 ст. ложка, 1 яйцо (78,5 ккал) – 50 г, 50 г зелени (25 ккал), 1 л воды.

Крапиву перебирают, ошпаривают кипятком и нарезают, затем пассируют с луком в кастрюле. Затем в нее добавляют кипяток и кипятят 3 минуты. Яйца варят вкрутую (не больше 6 минут), остужают, нарезают, солят, перчат, добавляют в суп вместе с нарезанной зеленью.

Калорийность 1 порции: 90 ккал.