НОЖNEWS #3

Но вот она, внезапно накатившая волна веселья! Скуку как рукой сняло! Статья Г.К. Прокопенкова, лучшего в России мастера по поварским ножам, о разделке седла барашка. На фотографиях руки мастера, старательно нарезающие это самое седло ножами… испанской фирмы Arcos!!!

Нахохотавшийся читатель утирает слезы, закрывает журнал, менее трети невеликого объема которого приходится на текст, и отправляется изучать иностранный язык, чтобы иметь возможность листать несколько грамотных периодических изданий о ножах ежемесячно. Нельзя же, в конце концов, бесконечно воспринимать этот цирк всерьез…

ОТ ЧИТАТЕЛЕЙ

ВЕСЕЛЫЕ ЗАПИСКИ О «КЛИНКЕ»

Несмотря на то, что «Клинок» проводится чаще, чем раз в году и даже в полгода — в сентябре экспозиция проходила в Крокус-Экспо — ноябрьская выставка продемонстрировала неиссякаемый интерес к себе как профессионалов, так и любителей вроде меня.

Мало отстоять длинную очередь в кассу — нужно ещё попытаться пробиться к стендам фирм-участников, а ещё большим достижением было добраться до представителей и мастеров, которые с энтузиазмом отвечали на вопросы и делились впечатлениями о выставке. Конечно, я немного утрирую, но ко многим стендам в выходные дни было действительно сложно подойти из-за огромного количества посетителей.

Обращая внимание на достижения российских производителей, я хочу отметить следующую общую тенденцию — практически все мастера стали делать дамаски и булаты, причём совершенно разного качества и находящиеся, соответственно, в разных ценовых категориях. Казалось, что традиции изготовления такой стали ушли в прошлое, но теперь промысел возрождается и становится массовым.

Чтобы моё любопытство не так сильно докучало участникам, я, взяв в руки нож, восхищённо делилась своим впечатлением, и тогда можно было понять — сам ли мастер перед тобой. У мастера появлялась горделивая улыбка, ведь где, как ни на «Клинке» у него есть возможность «и себя показать, и других посмотреть». Удивительно, что мастера-оружейники очень дружны, и никакой конкуренции здесь быть не может, во всяком случае на выставке.

Оружейники с удовольствием рассказывали мне о преимуществах дамасковой стали — она хоть и требует трудоёмкого процесса кузнечной сварки, и на изготовление клинка уходит два-три дня, но её качественные характеристики выше, чем у однородной стали. Она обладает высокими режущими свойствами и прочностью, а возникающая узорчатая мозаика придаёт клинку изящность и неповторимость — главное, задать рисунку правильное направление.

Наиболее широко ножи из дамасской и булатной стали были представлены кизлярскими, ворсминскими, златоустскими мастерами. Город Ворсма, будучи историческим центром оружейного дела, до сих пор изобилует его продолжателями. «Кустари-Ф», «Титов А.С.», «Мастер-Гарант» и др. радовали поклонников новыми изделиями. «Русский булат» выпустил складные ножи и тесаки из дамасской стали.

Мастера огромное внимание уделяют внешнему оформлению как рукоятки, так и клинка. Какие только разнообразные материалы для украшений они не используют! Причём назначению ножа это никак не мешает — конечно, они могут занять своё место в коллекции и послужат достойным подарком, но также прекрасно будут выполнять свои бытовые функции.

Изделия кизлярских фирм «Булат» и «Зодиак», «Мастерской Казьмина» из г. Нальчика, «Златко» г. Златоуст отличаются удивительной красотой клинков — на них гравируются изображения животных, пейзажи и замысловатые орнаменты.

Галерея «Русские Палаты», известная изготовлением декоративно-прикладного холодного оружия с дорогой отделкой из драгоценных камней, клыков моржа, золота и серебра, выпустила новую серию ножей полированной высокоуглеродной стали. Рукоятки из мадагаскарского чёрного дерева и сам клинок, кажущийся абсолютно чёрным, смотрятся необычно и очень красиво.

Меня интересовало что-то оригинальное, новое. Порадовали малютки: ножи-собачки, выпущенные к Новому Году Мастерской-студией «Межов» (СПб). Художественные ножи и подарочные композиции Мастерской пользуются спросом даже в Кремле.

Помимо японских бытовых ножей можно было полюбоваться на мечи катана и танто, представленные фирмой «Эфес-Т», предлагающей также другое коллекционное оружие.

Кроме новых моделей и серий ножей, представленных мастерами, на выставке были и старинные предметы военной атрибутики XVI–XX веков, выставленные Московским Антикварным магазином военной истории. Украшали стенд щиты, старинные ордена и медали, японские и европейские доспехи.

Московский «Мир древностей» ничуть не уступал по разнообразию старинного оружия — японские мечи и кинжалы, русские доспехи, турнирное и метательное вооружение и многое другое. Специально к выставке «Клинок-2005» был подготовлен английский воронёный латный доспех XVI века. А для желающих посмотреть оружие в действии, можно было приобрести билеты на турнир «Стальной клинок», проходящий в московском культурно-досуговом центре «Ханой».

Магаданская областная общественная организация мастеров художественной резьбы по кости представила ножи с отделкой из бивня мамонта.