О сильных женщинах

Это была высокая худая женщина с чёрными волосами, длинными пальцами и строгим взглядом. Несмотря на то, что формально она являлась всего лишь координатором всех продавцов в парке, она также была их непосредственным начальником. Её обязанности заключались в сглаживании конфликтов с посетителями, естественно, львиная доля которых приходится на крикливых родителей, вечно чем-то недовольных, а также в бесперебойной работе всех точек продаж парка, коих было пять: мороженое, где работал Костя, поп-корн, сладкая вата, магазинчик сувениров и фотостудия, которая активно продавала фотографии маленьких гостей, занятых различными делами. В целом она понимающий человек, во всяком случае, у Кости не было к ней какой-либо неприязни. Сменив своего коллегу, Костя сел за кассу. Поскольку это был первый понедельник сентября, то гостей было немного. Обычно самый ажиотаж приходится с четверга по воскресенье, а также на праздники.

По правилам всем работникам запрещено пользоваться мобильными телефонами, а в случае если нужно было вызвать координатора или коллег, то необходимо было пользоваться рацией. При этом надо соблюдать нормы общения. Нельзя взять рацию, назвать человека по имени и попросить подойти на точку. Сначала нужно сказать "координатор приём" и только, когда на другом конце раздастся ответное "приём" можно было говорить о проблеме или просьбе, обязательно дожидаясь обратной связи. Так как координатор был один на всех, то иногда чисто физически она не успевала подойти по первой просьбе. В таком случае можно было обратиться к другому своему коллеге и, если тот не занят, попросить его. Косте это казалось детским садом, куда проще и быстрее было бы написать или позвонить по телефону, но правила есть правила.

Помимо телефона нельзя было брать и книги, потому что считалось, что можно зачитаться и не заметить, как к тебе подойдёт клиент, соответственно этим нанося ущерб репутации компании. Однако всегда за прилавком лежали ручки и блокноты, поскольку часто приходилось делать пометки какой вид мороженого заканчивается, какой наименее популярен, какие топинги нужны и так далее. Этим Костя пользовался сполна, делая наброски своих новых стихотворений и записывая интересные мысли.

Он посмотрел на часы – прошло всего лишь пятнадцать минут с начала рабочего дня. Костя встал, подошёл к холодильникам и посмотрел на остатки мороженого. По традиции меньше всего было шоколадного и разноцветного со вкусом жвачки. Дети это любят. Сам Костя предпочитал крем-брюле. К шоколадному он относился с осторожностью после того, как где-то прочитал, что поскольку оно тёмное, то в него могут добавлять больше различных примесей для вкуса. Разноцветные он также не любил – слишком много красителей. Посмотрев остатки мороженого, записав температуры на холодильниках, Костя все данные занёс в журнал.

К нему подошли две девочки лет семи с мамой. Протягивая мятые купюры, первая заказала:

– Мне, пожалуйста, большой рожок с двумя шариками: клубничный и шоколадный!

– А мне – шоколадный и с дыней, – попросила вторая, ткнув пальчиком в стекло, указывая на сорбет из дыни.

– Хорошо, – улыбнулся Костя, – а что для Вас? – он обратился к женщине.

– А кофе есть? – устало спросила та.

– Разумеется. Капучино, латте, американо. Могу предложить яблочный штрудель.

– Прекрасно. Капучино и штрудель, будьте добры. – Согласилась она и отошла в сторону, чтобы не мешать девочкам смотреть на то, как Костя накручивает шарики мороженого и кладёт их в рожок.

Выполнив заказ, Костя сделал для себя пометку, на какую сумму он продал. Его зарплата состояла из фиксированной части и процента от продаж, поэтому чтобы понимать на какую зарплату стоит рассчитывать в этом месяце, он все записывал, хотя бы примерно.

Рабочий день проходил размеренно и не напряжённо. Вечером необходимо было сдать кассу и убрать точку. Ещё в конце смены остатки мороженого, которые уже трудно собрать со дна и стенок туб, необходимо списывать. Зная вес тары, взвешивают всю тубу с остатками и записывают непроданное количество. В идеале это число не должно превышать сто грамм продукта. Однако Костя хитрил, записывая меньший вес и соскребая остатки со стенок специальным скребком, предварительно вымочив его в горячей воде, чтобы мороженое под действием температуры отскреблось. В среднем с одной тубы можно было наскрести два шарика мороженого. Это списанное лакомство можно было есть самому или угощать коллег и аниматоров, которые занимались с детьми. Главное условие – не выносить за пределы парка. И, само собой разумеется, не наглеть. Креманочки и вафельные рожки, куда кладётся мороженое, также списывали по разным причинам: треснул пластик, откололась вафля, упала на пол и так далее. На них особо не обращали внимания, поскольку расходный материал, как известно, тратится быстро.