Облепиха, жимолость, ирга. Выращиваем, ухаживаем, заготавливаем, лечимся

Морс: ягоды промыть, размять и отжать сок. Выжимки прокипятить 10 минут, процедить, отвар смешать с соком, добавить сахарный песок и кипяченую воду комнатной температуры. Выдержать 10–12 часов. Потом можно пить.

На 1 стакан ирги: 0,5 стакана сахарного песка, 1 л воды.

Квас: спелые ягоды ирги растолочь деревянным пестиком в деревянной или эмалированной посуде, залить водой, довести до кипения, охладить. Отвар отцедить, добавить в него мед и дрожжи. Дать перебродить 10–12 ч. Разлить в бутылки и хранить на холоде. Хорош как лечебный напиток при гипертонии.

На 1 кг ирги: 10 л воды, 2 стакана меда, 25–30 г дрожжей.