Обрезка садовых растений. Самоучитель в схемах и рисунках

Букетная веточка имеет длину 0,5–3 см. На ней размещаются 3—10 почек, из которых 1–2 могут быть вегетативными, а все остальные генеративные. Шпорец – коротенькая копьецевидная ветвь (0,8—10 см). Верхушечная почка вегетативная, боковые – генеративные. Встречаются шпорцы, оканчивающиеся не почкой, а колючкой. Смешанная ветвь – однолетняя ветвь, несущая на себе генеративные и вегетативные боковые почки. Причем верхушечная почка обычно вегетативная. Длина смешанной ветви может быть различной. Плодовая ветвь по морфологическим признакам не отличается от смешанной, но все боковые почки – генеративные.

На плодовых прутиках, копьецах и кольчатках у деревьев многих сортов, главным образом семечковых культур, при пробуждении цветочной почки появляется вздутие – плодовая сумка. На верхушке сумки размещаются цветки (плоды), а нередко и 1–3 побега в виде кольчаток, копьец, плодовых прутиков или побегов вегетативного типа. Их называют побегами замещения.

Генеративные ветви (рис. 32), ежегодно прирастая в длину, превращаются в плодушки, или плодухи, состоящие из плодовых сумок, кольчаток, копьец, плодовых прутиков. Более старые и разветвленные плодухи называют сложными плодовыми, или смешанными обрастающими ветвями.

Весь круговорот веществ в природе (исключения очень редки) начинается с листа. Лист – это уникальнейшее творение природы. Благодаря листу солнечная энергия связывается в органическом веществе и становится доступной для использования человеком в его жизнедеятельности.

Рис. 32. Генеративные ветви семечковых: 1 – кольчатка с вегетативной почкой; 2 – кольчатка с генеративной почкой; 3 – копьецо с вегетативной верхушечной почкой; 4 – копьецо с генеративной верхушечной почкой; 5 – плодовый прутик; 6, 7, 8 – плодовые сумки с ветвями замещения; 9 – сложная плодовая ветвь

Под верхней кожицей листа находятся удлиненные, напоминающие столбики, тесно подогнанные одна к другой клетки. Это столбчатая, или палисадная, паренхима. В ее клетках находятся хлоропласты. По форме они напоминают зерна злаковых, но гораздо мельче. В каждой клетке листа яблони, например, может быть до 10–15 хлоропластов.

Хлоропласты благодаря своей структуре и содержащемуся в них хлорофиллу способны поглощать энергию солнечного света и в процессе синтеза передавать ее тому или другому элементу или промежуточному веществу.

С нижней стороны листа расположена губчатая паренхима, или губчатый мезофилл. Она состоит из сравнительно крупных клеток овальной формы. В них также имеются хлоропласты, но их меньше и они не так активно участвуют в процессе синтеза органического вещества, как хлоропласты столбчатой паренхимы. Да это им и не нужно. Другие функции у них – воздухообмен и транспирация. Между клетками губчатой паренхимы имеются крупные промежутки – резервуары для воздуха и паров воды. На 1 мм² нижней части листа размещается 200–700 устьиц, через которые и осуществляются эти функции губчатого мезофилла.

За день 1 м² листьев может синтезировать 10 г и более органического вещества. Чтобы были хорошие урожаи плодов, листья должны быть здоровыми, получать достаточно света, влаги и элементов минерального питания. Тогда и синтез органического вещества будет интенсивным.

Цветки у плодовых растений бывают обоеполыми (семечковые, косточковые), когда в одном цветке имеются и тычинки, и пестик. Могут быть и однополыми (клубника, облепиха), когда в одних цветках только мужские, а в других – только женские органы. Цветки бывают одиночными (персик, абрикос, айва) и собранными в соцветия: зонтик (яблоня, черешня, вишня), щиток (груша, арония, рябина), кисть (смородина, крыжовник, малина), дихазий (земляника).

Раскрываются цветки не одновременно, как в пределах растения, так и в пределах ветви и отдельного соцветия. У яблони, например, первыми раскрываются центральные цветки соцветия, у груши – периферийные, у земляники – нижние. Из первых раскрывшихся цветков, как правило, формируется основная часть урожая.

Анатомическое строение ветвей

При обрезке, прививке, определении степени подмерзания дерева и в ряде других случаев необходимо знать размещение и назначение основных тканей, из которых состоят ветви растения (рис. 33).