Очищение чайным грибом

При обострении псориаза в течение трех недель три раза в день через час после еды принимайте по 250 мл грибного настоя, приготовленного с добавлением лечебных трав:

трава хвоща полевого — 2 части

листья брусники — 2 части

рыльца кукурузы — 2 части

трава череды — 3 части

цветки бузины черной — 2 части

трава зверобоя — 3 части

трава чистотела — 1 часть

корень девясила — 2 части

корень аира — 3 части

Поддержание внутренней чистоты организма

В целях профилактики и поддержания внутренней чистоты организма, принимайте настой чайного гриба ежедневно — 200–250 мл утром и 150–200 мл за 1 час до сна.

Утром целебный напиток поможет вашей пищеварительной системе подготовиться к дневной нагрузке, вечером очистит органы пищеварения от вредных веществ и подарит вам крепкий здоровый сон.

Для того чтобы уменьшить вероятность накопления в организме шлаков и токсинов, вы можете принимать настой чайного гриба, приготовленный на основе лекарственных трав.

Тонизирующее и общеукрепляющее действие оказывают напитки, в состав которых входят:

— крапива, листья ежевики, листья подорожника, листья мать-и-мачехи, липовый цвет и зеленый чай,

— листья крапивы, душица, листья львиного зева, птичья звездчатка, тысячелистник и черный или зеленый чай,

— листья малины, листья ежевики, листья земляники, листья черной смородины и черный чай,

— листья крапивы, плоды шиповника и зеленый чай.

Выращивание чайного гриба в домашних условиях

Питательная среда, необходимая для чайного гриба

Чай

Напиток, получаемый при заваривании кипящей водой и настаивании листьев чайного куста, получил свое название от китайского слова «ча» («те», «тцай-е» в разных диалектах языка). Листья для приготовления напитка собирают с кустов, выращиваемых на плантациях. Для хорошего роста этого растения необходимы определенные условия — теплый влажный климат, без застоя влаги у корней. Идеальным местом для устройства чайной плантации считаются горные склоны в районах тропиков и субтропиков. Так, в Индии и Китае, а также на африканском континенте сбор урожая с чайных кустов происходит несколько раз в год. Сбор листьев осуществляется вручную. Для самых дорогих сортов чая отбирают самые молодые листья и нераспустившиеся почки. Более дешевые сорта производят из листьев, растущих ближе к основанию ветки.

После высушивания масса одного листа чая уменьшается в 4 раза. Поэтому для того чтобы получить 1 кг готового продукта, необходимо собрать 4 кг сырых листьев.

Собранные листья подвергают всевозможной обработке — вялению, скручиванию, ферментативному окислению, сушке, резке и сортировке по размеру чаинок.

Традиционно чай классифицируют по нескольким признакам:

— по типу растения,

— по происхождению (китайский, индийский, цейлонский, японский, индокитайский, африканский, турецкий и некоторые другие),

— по типу окисления (зеленый, черный, белый, желтый и некоторые другие)

— по типу чайного листа и обработке, которой он подвергся (гипсовый чай, байховый чай, оранж и другие).

В Японии производят только зеленый чай.

Зеленый чай получил свое название по цвету сухих чаинок. При изготовлении этих сортов чая листья, собранные с куста, или вообще не подвергаются ферментации или окисляются в течение непродолжительного времени (1–2 дня).

При ферментативном окислении (ферментации) крахмал, содержащийся в чайном листе, распадается на сахара, а хлорофилл — на дубильные вещества.

Черный чай (в Китае его называют «красный») проходит ферментацию в течение 1/2-2 месяцев.

Нередко чай приготавливают с различными ароматизирующими и вкусовыми добавками. В разных частях света люди отдают предпочтения различным видам ароматизированного чая. К самым известным относят чай с ароматом бергамота Earl Grey, чай с цветами жасмина, чай с жареными зернами риса (японский гэммайтя), чай с ароматом лимона («русский чай») и туарегкский чай с добавлением мяты.