И вот мы, одетые, сытые, блаженствующие в безопасности за толстыми стенами, нежащиеся в тепле и свете, умеющие мановением руки удовлетворить практически любые желания: создать микроклимат, скатерть-самобранку… прямо какие-то Емели на печи. И при всем при этом устаем, страдаем от болезней и преждевременно стареем. Но прекрасно знаем, что отдых и сон позволяют восстановить силы и даже накопить их на предстоящий день, а отпуск восстанавливает здоровье еще и на целый год, и чем дальше от цивилизации мы проводим отпуск, чем сложнее условия пребывания на природе, тем лучше у нас самочувствие.
И все равно — не обманитесь — наш среднестатистический «практически здоровый» человек на самом деле остается больным даже после отдыха и лечения, потому что причины уже проявившихся и еще готовящихся проявиться болезней остаются в его организме. Все, чем он занимался во время отдыха, было лишь профилактикой, жалкой попыткой слегка отодвинуть печальный болезненный конец…
За все время общения со знакомыми и незнакомыми людьми мне не удалось встретить ни одного здорового человека. Пусть он выглядит даже чересчур, вызывающе здоровым, пусть он весел и беспечен — один вопрос о самочувствии, заданный серьезно, вызовет у него такой поток самоанализа, выявит такой перечень его проблем, что диву даешься, как ему еще удается выглядеть беспечным.
Но существуют простейшие условия, в которых человеческий организм полностью восстанавливает здоровье и избавляется не только от болей, от болезненного самочувствия, но и от причин их возникновения. Причем этого можно добиться сравнительно легко, даже не пользуясь «привилегиями» отдыхающего или лечащегося, без постельного режима, таблеток и операций, без мучений и переживаний, а
Впрочем, это тоже многих отпугивает. Люди хотят жить «как все», им не только непривычно, но даже «неудобно» отличаться от окружающих своеобразным поведением. И тогда приходится объяснять, что мера эта временная, всего на 2–3 месяца. Как только организм восстановит свое здоровье, вы вольны поступать как хотите: либо оставаться здоровым, живя «по-новому», либо вернуться к прежнему образу жизни, — приобретенного вновь здоровья вам, уже с опытом, хватит еще на многие годы, а в случае повторного возникновения неприятностей вы уже будете знать, как поступить.
Итак, всего на 2–3 месяца стать мудрым и выполнять всего несколько требований ради счастья быть здоровым — что может быть проще!
Согласны?
Глава 1
Питание мудрецов
Почему разговор о здоровье мы начинаем с питания?
Потому что человек, если гены его родителей в порядке, рождается здоровым и заболеть может лишь в том случае, когда в его организм попало нечто не имеющее применения и мешающее его нормальной работе. А попасть в организм оно может лишь с пищей. То есть бывают, конечно, и другие причины болезней, например травма, грубое физическое проникновение в организм посторонних предметов. Оно может быть исправлено так же физически (хирургически), и тут без врачей-травматологов не обойтись. Либо через ранку, с дыханием, с пищей в организм попала инфекция (это «вотчина» бактериологии, микробиологии)…
Но и то, и другое случается нечасто и не со всеми, не правда ли? А болеют все. И лишь пища проникает в организм каждого из нас регулярно с рождения и по несколько раз в день. Совершенно логично сделать вывод, что в ней и кроется причина ваших неприятностей. Когда вы питаетесь, не соблюдая простейших законов питания — законов природы, — то этим стимулируете возникновение подавляющего большинства ваших проблем.
Так давайте внимательно проанализируем то, как мы едим и что едим. И избавимся от болезней. Это недолго, процесс нормализации организма займет всего два-три месяца. Надо вас предупредить, что этот двух-трехмесячный процесс оздоровления организма разительно влияет на психологию человека, на его отношение к себе и окружающим, в корне меняет его мировоззрение. Постепенно произойдет настоящая переоценка ценностей, вы все станете воспринимать иначе: проще, практичнее, в соответствии со здоровым образом жизни. И первый шаг переоценки ценностей начинается с отношения к еде.
По их отношению к еде людей можно разделить на две категории: на тех, кто ест, чтобы жить, и на тех, кто живет, чтобы есть. Вряд ли и те, и другие поступают правильно — надо еще знать, КАК есть. Но в любом случае можно предположить, что тот, кто ест, чтобы жить, почти безразличен к еде, то есть не обращает особо пристального внимания на то, что ест, лишь бы утолить голод. А тот, кто живет, чтобы есть, жаден и получает особое наслаждение при еде, «гурман».
Вам же предстоит ухитриться частично соединить в себе и то и другое: есть исключительно для того, чтобы жить, и одновременно стать очень разборчивым в еде, привередой.