И, главное, на мои неудачи смотрят все. Вот почему так всегда? Стоит сделать что-нибудь особенное (
Уже заканчивая возиться с окном я заметил, что и Даня и его его сестренка уже в теплом доме по прежнему кутаются в пуховики и ёжатся. Пацана периодически била крупная дрожь. Мда. Намерзлись они ночью. Как бы не простудились. Кто им воспаление легких будет лечить если свалятся? Медиков нет. Мой взгляд и его причину заметила и Настя. Подойдя ко мне они сказала негромко, чтоб остальные не услышали:
— Шиша, ребят
— Хорошая идея. Да и остальным попариться нелишним будет. Руки, лица в рукомойнике мыть, конечно, хорошо, но мытье в бане оно не заменит. А мы уже давненько этим пренебрегали. Не дело.
— Ага. Тем более, сегодня воскресенье. Мы дома… с папой, всегда по воскресеньям баню топили.
— А сегодня — воскресенье?
— Да.
— Совсем счет дням потерял, — пробормотал себе под нос. И тут же в полный голос, на весь дом:
— Ребята, мне тут
— Ура…
— Так, Настя, ты, как самый опытный в печном деле назначаешься на самый ответственный участок. Собственно баню топить. Ну и там все потребное для бани приготовить. Веники, полотенца и всё такое.
— Хорошо.
— А помогать тебе будет Рыжик… Антон, ты конечно парень, да и старше Настеньки, но ты
— Я все понимаю. Никаких проблем не будет. Я ж не бык какой.
— Вот и хорошо. Даня, Аня вам нужно обживать дом. Смотрите где что. Что выкинуть, чего не хватает. Чем сможем — поможем.
— Да, кое-что уже могу сказать: там на кухне газовая плита стоит. Но она никуда не подключена. Говорят, бывают такие газовые баллоны… И их можно к плите подключать.
— Гм… Каюсь, что здешний газовый баллон я утащил. Он у нас на складе стоит. Типа, запасной. Хорошо, вернем. Без плиты вам и вправду тяжело будет. Еще что-то?
— Пока так сразу ничего не скажу, но наверняка что-то еще проявится.
— Хорошо, если какие вопросы возникнут — обращайтесь… Так, теперь вы — мой взгляд обратился на мелких. Андрея, Еву и Альку. Вам разрешаю выбрать
— Я с тобой! — мелкая пищит. Ну, тут понятно. Тут я даже не сомневался.
— Я с Антоном, — и тоже ожидаемо, что Алька просится к брату.
— А
— А я принесу сюда газовый баллон, подключу его новеньким и займусь готовкой. В честь выходного замучу шашлыки. Никто не против?
— Ура!
— Мы только за.
— Отличная идея!
— Я тогда тоже с тобой.
— Как знаешь. Ну-с, товарищи. За работу!…
С баллоном разобрался быстро. Ну да там дело нехитрое. Подсоединил к плите, проверил, нигде не травит? Нет. Всё нормально. Ну и хорошо! Теперь можно и шашлыками заняться. В принципе, замариновать мясо я мог бы и сам. Рецептов маринада тысячи. Но зачем лишняя работа, когда в магазине были готовые? Взял четыре килограмма. Вроде и едоков много, но, в то же время, народ-то мелкий. Много не осилят. Важнее сам процесс: покушать настоящей «взрослой еды». И дать этим понять что и они чего-то стоят. Так что, думаю, взятого как раз хватит. Брикеты на складе были, конечно же перемороженные. Но ничего. На печи — быстро отойдут. А я пока мангалом займусь. Благо, у бывшего хозяина моего дома он был в наличии. И шампуров набор. Хозяйственный был мужик. Всё у него было. Светлая ему память!
Говорят, что на шашлык нужны особенные дрова. Сосна не годится, мол, смолистая она. На березе надо. Или на липе. А самый смак на яблоне, говорят. Не знаю. Я пробовал все варианты. Особой разницы как-то не ощутил. Ну кроме того, что сосна прогорает быстрее, а береза дольше жар в углях держит. Это — да. Но, в принципе, годится любая древесина. Главное дать прогореть, до углей. Огня не должно быть совсем. От углей и жар ровный и прожарится мясо равномерно.