Самый простой огород состоит из грядок, на которых растения высажены в один или два ряда и которые разделены проходами. При таком размещении тропинки пожирают почти половину всей полезной площади. Огород, в котором растения на грядке высаживают в три-четыре ряда, более совершенен, поскольку в нем тропинки занимают лишь около трети площади, однако расстояния между рядами растений при этом должны быть узкими, чтобы человек мог дотянуться до любой точки на грядке. Таким образом, простое изменение геометрической формы вернуло нам почти половину потерянной земли.
Однако существуют способы сократить площадь дорожек еще сильнее, улучшив также эстетический дизайн участка. Примером этому может служить грядка в форме замочной скважины. Чтобы создать грядку-«замочную скважину», нарисуйте на земле окружность диаметром от 2,5 до 3,5 м. По одному из радиусов круга отметьте тропинку к центру. Некоторые садоводы создают основу для такой грядки, сгребая только верхний плодородный слой почвы, чтобы сделать насыпь подковообразной формы, однако я предпочитаю формировать будущую грядку по методу пластовой мульчи, последовательно укладывая друг на друга слои листьев, газет или любых других органических материалов, которые могут быть переработаны в компост. Грядка-«замочная скважина» имеет такую же ширину, как и обычная высокая грядка: от 0,9 м до 1,5 м. Тропинку, направленную к центру скважины, делают довольно небольшой (шириной около 0,3 м), но центральный круг должен быть в полтора-два раза шире (0,45–0,6 м), чтобы внутри ее можно было свободно двигаться. В такой фигуре тропинка принимает форму крошечной замочной скважины (отсюда название грядки). При размещении растений решите, какие овощи требуются вам постоянно (например, зеленные культуры), в этом случае их нужно сажать вдоль самой дорожки. Сразу за ними будут расти те разновидности, урожай которых мы станем часто собирать по мере надобности и их созревания. Вы скажете: допустим, картофель созрел, но как до него дотянуться, если ширина грядки превышает метр? Мой ответ может шокировать тех, кто полагает, что землю нужно бесконечно перекапывать. Так вот: чтобы дотянуться до раннего урожая молодого картофеля, наберитесь храбрости, шагните на грядку и выкапывайте или выдергивайте нужные корнеплоды. Пористая структура почвы не пострадает, если вы будете наступать на нее один или два раза в год. Если все же вы не хотите топтать грядку ногами, положите на нее доски – давление уменьшится во много раз.
Грядки-«замочные скважины» открывают широкий простор для творческих экспериментов. Целый круг можно выделить под томаты (выбирайте низкорослые детерминантные гибриды), добавив вдоль дорожки несколько растений-компаньонов (например, базилик или шнитт-лук). При таких совмещенных посадках ваши томаты не только будут раньше созревать (в этом им поможет базилик), но и не будут повреждаться вредителями и болеть (шнитт-лук им поможет в этом). Можно расположить культуры так, чтобы более высокие затеняли низкорослые, тенелюбивые растения в палящий полдень.
ИНТЕРЕСНО
Конечно, на грядках-«замочных скважинах» можно высаживать и цветочные культуры – в этом случае каждая грядка станет огромным живым букетом.
Если же на ней высадить вместе с цветочными еще и овощные и даже ягодные культуры, то вы совместите приятное с полезным.
Если ваш сад страдает от ветров, можно посадить вдоль внешней стороны грядки высокие и выносливые культуры, такие как артишок или подсолнечник. Предлагаемые грядки имеют круглую форму, в то время как большинство – прямоугольную. Вписав круг в квадрат, мы теряем четыре небольших участка, прилегающих к углам. Вы можете спросить: не пропадает ли впустую земля, находящаяся между такими грядками? Конечно, нет. С одной стороны, грядка-«замочная скважина» не должна быть идеально круглой. Главная ее отличительная черта – это особое внутреннее расположение тропинки, а внешние границы могут иметь любую удобную вам форму. С другой стороны, всякому саду нужны цветы, привлекающие насекомых-опылителей, или многолетние азотофиксирующие растения, или барьеры, защищающие от ветра, который может принести с собой семена сорняков – последнее особенно актуально, если участок вашего соседа находится в запущенном состоянии. Такого рода помощники идеально подходят для «пропадающих» пространств между круглыми грядками. Можно значительно расширить свои возможности, создав несколько грядок-«замочных скважин». Например, их можно расположить по обе стороны от главной дорожки.