Огород без хлопот: Проще не бывает!

Я уже не помню когда в последний раз выкапывала яму для посадки, поскольку сажаю черенками. Я просто делаю лунку на глубину корневой системы, а в моем случае на 15 см, так как заглубляю 2 почки. Затем кладу в лунку компост или перегной (если почва плохая) и удобрение «AVA» из расчета 10–20 г в каждую посадочную яму. Гранулы нужно тщательно перемешать с почвой. Применение этого удобрения способствует образованию большего числа новых вегетативных побегов, значительному увеличению биомассы кустов, увеличению массы созревающих ягод. Удобрение «AVA» содержит необходимые элементы питания, в которых нуждается растение, и медленно растворяется, что положительно сказывается на приживаемости саженца. Перед посадкой, на несколько часов, обязательно опускаю нижнюю часть черенка в воду с препаратом, способствующим более быстрому укоренению. Это может быть «корневин», «гетероауксин» или «корнерост». После посадки обязательно мульчирую почву.

Если вы решили сажать, применяя метод пластовой мульчи, делайте это так, как было описано в первой главе этой книги.

Следующий и, пожалуй, самый ответственный этап – это обрезка. От того, как вы сформируете ваш саженец, будет зависеть его дальнейший рост.

Если вы хотите сформировать куст быстро, то каждую ветку надо обрезать так, чтобы на ней остались только три почки. Тем, кто приобрел саженец высотой 1 м и более, конечно, будет жалко делать такую сильную обрезку, но, поверьте, это необходимо. Укоротив растение до трех почек, вы за лето получите 60–80 см прироста саженца. Из каждой оставленной почки вырастет хорошая, сильная ветвь.

Если вы посадили саженец с тремя ветками, то, укоротив каждую из них до трех почек, к концу лета вы получите куст с девятью ветками. Каждую из этих веток вы снова укорачиваете до трех почек. В следующем году из 27 почек у вас вырастет 27 веток. Таким образом, куст будет сформирован.

Если вы производите посадку зелеными черенками (это можно сделать параллельно с посадкой саженцами, используя срезанные ветки), то каждый черенок должен иметь 4 почки. Закопайте черенок в землю под углом 45° так, чтобы подземная его часть с двумя почками была направлена к югу, а наземная – к северу. За лето из этих двух почек вырастут две хорошие ветки, которые вы, как и при посадке саженцами, обрезаете до трех почек три раза, точно так же, как описывалось выше. Таким образом, за два года у вас сформируется куст, способный давать прекрасный урожай ягод.

Хочу заметить, что такую обрезку можно делать только на черной смородине. Красную и белую смородину так формировать нельзя, поскольку у этих культур урожай формируется на концах веток, поэтому у этих культур обрезают ветки до 3-х почек только при посадке, то есть один раз.

При выборе сорта отдайте предпочтение районированным сортам, которые устойчивы к болезням, вредителям и дают высокие урожаи.

Рецепт.

Вкусно и просто:

1 кг ягод черной смородины

1 кг сахарного песка

Пропускаем через мясорубку или используем миксер.

Полученную массу раскладываем в чистые, стерилизованные банки.

Закрываем крышками.

Храним в прохладном месте.

Красная смородина

Кусты красной смородины, так же как и белой, дают прекрасные ягоды и требуют небольшого ухода. Если же у вас старые посадки, которые существовали много лет и ими никто не занимался, то просто подрежьте засохшие ветки и замульчируйте почву под кустами чтобы уничтожить сорняки. И это все!

Место и почва. Красная смородина – холодостойкая культура. Ее можно сажать как на солнечном участке, так и в полутени. Она прекрасно растет и плодоносит практически на любых почвах, если вы будете сажать ее по методу, описанному ранее.

Посадка и уход. Красная смородина плодоносит почти без всякого ухода за ней. Иногда даже урожай можно собирать в год посадки. Однако это может произойти в том случае, если вы высадили весной саженцы в возрасте двух лет.

При посадке просто сделайте лунку руками или тяпкой, выньте растение из контейнера (если вы купили растение с закрытой корневой системой), поместите корни в лунку и присыпьте почвой вокруг корней. Тщательно полейте, затем добавьте большой слой мульчи.

Уход за красной смородиной сводится только к подрезке засохших стеблей на уровне земли и мульчированию почвы вокруг кустов.

Собирать урожай нужно, снимая целые гроздья ягод, когда ягоды становятся полностью красными.

Красная смородина замечательна для приготовления варенья, джемов, компотов и соков.

Все, что касается красной смородины, можно отнести и к белой.

Рецепт.

Вкусно и просто:

Если вы любите печь, попробуйте сделать для вашего пирога начинку, состоящую из переработанных любым способом ягод красной смородины и ревеня. Вкус восхитительный!

Крыжовник