Огородный календарь

Традиции, приметы

2 янв. Рождественский пост, со 2 по 6 января – строгий: по понедельникам, средам и пятницам сухоядение – хлеб, овощи, фрукты, по вторникам и четвергам пища без масла, по субботам и воскресеньям пища с маслом.

Игнатий Богоносец. Погода дня характеризует погоду августа. Особое внимание дому, ритуалам защиты (активна нечисть): встарь в этот день служили молебны, обносили иконы вокруг села, чтобы уберечь жилище от напасти. Кланялись дому, благодарили за тепло. Яблочный день: договаривались с яблонями об урожае, трясли, отряхивали с них иней и снег. (Приём действует на все плодовые деревья – они удивительно чутко реагируют на внимание со стороны человека.)

Св. прав. Иоанна Кронштадтского (результативно: благотворительность, молитвы об исцелении, особо молятся ему об исцелении от недуга пьянства, ибо такой дар он имел ещё при жизни).

3 янв. Пётр Полукорм. Девичьи гадания на судьбу в наступившем году. Если до этого дня не лёг снег – год будет неурожайным. Погода дня характеризует погоду сентября.

ОГОРОДИК НА ДОМУ

Простуды, витаминный голод, стрессы… – наше тело к январю-февралю редко бывает похожим на жилище «здорового духа». Поскольку визит в аптеку или овощной магазин последнее время ничего, кроме шока, не вызывает, любой среднестатистический горожанин может значительно упростить себе жизнь, заведя на дому мини-огородик. Наша основная цель – скорость, поэтому биодинамика огородика в квартире отличается от обычной. Нам ведь не важно, будут ли растения склонны к полеганию, дадут ли максимальную массу – мы их съедим раньше. Поэтому посадка не рекомендована только в новолуние и дни прохождения Луной знака Водолея. Лучшие сроки – растущая Луна в Овне, Близнецах, Стрельце. При такой агротехнике растения активно тянутся вверх, не тратя время на развитие мощной корневой структуры.

Любой корешок выгонит пучок съедобных листьев, быстро отрастающих после срезки. Корневища свёклы, моркови, петрушки, сельдерея – самый неприхотливый материал, способный расти в пакете покупной земли. Главное, чтобы почва была влажной, верхушечные ростовые почки не засыпаны, кончик клубня не обломан. Быстрорастущая зелень получается из семян мангольда, ревеня, цикорного, кресс– и листового салатов, укропа, щавеля, пекинской капусты, горчицы.

После замачивания в обыкновенном блюдце с марлей семян кресс-салата и листовой горчицы уже на 2–3-й день из получившейся массы тонких стебельков можно делать великолепные пасты, бутерброды, добавки к салатам.

Посадив на подоконнике многолетние луки, всю зиму вы будете счастливым обладателем конвейера нежной зелени. Желательно иметь всю коллекцию: батун, слизун, шнитт, душистый.

4 (5:10) – 6 (10:09) [Весы], 5 (7:59) [посл. четв.]

Выгонка луковиц, корешков и клубней для получения витаминной зелени. Работа с почвой, борьба с наземными вредителями и болезнями растений. Заготовка шишечек ольхи.