На места гнездования возвращается довольно поздно, когда практически все водоемы освободятся ото льда. Пары у этих уток образуются еще на местах зимовок. Гнездовые участки выбирают укрытые, довольно часто эта утка гнездится на сенокосных лугах, по окраинам болот, густо поросших травой. Гнездо устраивается на земле или заломах сухой травы и тщательно маскируется. Полная кладка отмечается в мае. Самка откладывает в гнездо до 11 яиц. Яйца насиживает только самка в течение 3 недель. Сразу же после окончания кладки, когда самки сядут на гнезда, самцы уходят на линьку в глухие уголки озера или в тихие речные заводи.
Утята широконосок растут очень быстро. Первые недели жизни они скрываются от опасности, ныряя под воду, что очень редко наблюдается у взрослых особей. Питаются они самой различной животной пищей и к концу июля уже становятся на крыло.
Широконоски никогда не вылетают на кормежку на поля зерновых, обычные их кормовые угодья – заросшие травой мелководья, заливные луга, тихие речные заводи. Отлет на зимовку начинается с конца августа. Обычно они покидают места гнездовья уже к началу октября, но в особо теплые годы задерживаются на месяц-другой. Численность этого вида заметно ниже, чем даже у серой утки и шилохвости, но она повсеместно является популярным объектом охоты. Качество мяса из-за обилия в питании животных объектов заметно хуже, чем у кряквы, но лучше чем у нырковых уток.
Чаще всего широконосок добывают с лодки или с подхода. Охота на сжатых полях не практикуется, так как этот вид уток их не посещает. Осенью довольно добычлива охота с чучелами, причем широконоска свободно прилетает даже к группе крякв или чирков, а также охота с подсадными. Последний вид охоты, довольно популярный в России еще в 1950-1960-е гг., к настоящему времени пошел на убыль, но тем не менее многие охотники еще придерживаются старых традиций и считают, что настоящая утиная охота возможна только с использованием подсадных.
Это один из самых трудоемких способов охоты, так как требует длительного подготовительного процесса. Настоящих подсадных уток до сих пор разводят во многих селах, и можно просто купить молодую уточку, но лучше всего работает утка, выращенная охотником, что называется с руки, с самого молодого возраста.
К роли подсадной молодых уток готовят заранее. Для этого из общей стаи подбирают активных птиц, не слишком пугливых и отзывчивых на звуковые сигналы. Чаще всего подсадные используется на весенней охоте. Но в большинстве районов нашей страны запрещено охотиться весной на селезней с подсадными утками, чтобы не разрывать постоянные пары, поэтому их используют в основном весной и летом во время пролета.
В течение всего года подсадные утки находятся в общей стае, вместе с селезнями, но перед самой охотой их переводят в отдельное помещение и начинают задавать меньше корма. От этого утка становится более активной и лучше работает. Примерно за 2 недели до охоты уток начинают приучать подолгу находиться в воде. Частые купания провоцируют выделение секрета копчиковых желез и делают оперение утки водонепроницаемым. Если вовремя не приучить утку к воде, на охоте, находясь в воде, она будет быстро промокать. При этом утка перестанет обращать внимание на пролетающих сородичей, будет бить крылом по воде, стремиться выбраться на берег, соответственно путаться на шнуре, дергаться, и в конечном итоге может простудиться и заболеть.
На охоте хорошая подсадная утка ведет себя энергично, не пугается незнакомого водоема и убитых уток, ведет себя спокойно по отношению к хозяину, хорошо подходит на зов. Ее голос должен быть чистым и звонким, она должна кричать азартно, внешне быть достаточно упитанной и не отличаться по окраске от диких уток.
При охоте с подсадными заранее заготавливается следующий инвентарь. Для того чтобы выводить птицу на воду, используют ногавку – особый браслетик из кожи или прочной ткани, который прочно закрепляется на ноге птицы. К ногавке крепится металлическое кольцо, к которому цепляется металлический карабинчик с вертлюгом. Такая конструкция предотвращает запутывание шнура, которым крепится подсадная утка на охоте. Шнур выбирается прочный и длинный, желательно использовать капроновый, так как он к тому же еще легкий и не гниет в воде. Одним концом шнур крепится к ногавке, а другим концом – к грузилу или специальному кружку-плотику. Кружок-плотик представляет собой фанерный или деревянный кружок диаметром 30 см, окрашенный под цвет воды. Кружок крепится к металлическому стержню, который заглубляется в дно водоема. Следует учитывать, чтобы шнур ногавки свободно вращался и не запутывал ноги птицы. Для переноса уток к месту охоты используют корзину или фанерный ящик с крышей, а для подкормки ее в пути – небольшой мешочек с зерном.