Средняя или небольшая по размерам утка. Длина тела достигает до 45 см, вес – до 1,5 кг. От других видов нырковых уток отличается удлиненными перьями, расположенными на затылке и образующими своеобразную косичку. Самец в брачном наряде очень красив. Бока, брюхо и зеркальца на крыльях у него снежно-белые, остальные части оперения черные, голова со своеобразным металлическим отливом. Самка сходна окраской с самцом, но отличается преобладанием серо-бурых тонов, заменяющих в ее оперении черноту. Клюв у обоих полов серый, ноги серые с черными перепонками (рис. 11).
Подъем с воды у чернети тяжелый, как и у прочих нырков, но полет быстрый и маневренный. В воде чувствует себя превосходно, хорошо плавает и ныряет, может находиться под водой до 50 с, по земле практически не передвигается. Относится к одной из самых молчаливых уток, голос самки похож на голос самки красноголового нырка, самец крякает более тихо и переливчато. Если плавно двигаться по спирали, нырки будут медленно отплывать, и их можно подогнать вплотную к островкам с охотниками или (в случае неудачи) поднять на крыло в направлении верного выстрела. Если на водоеме держится большое количество нырков, охоту нагоном можно повторять несколько раз в течение суток с интервалом в несколько часов, каждый раз дожидаясь, чтобы птицы окончательно успокоились.
Населяет этот вид уток открытые глубокие водоемы с богатой водной растительностью. Питается исключительно животной пищей. В ее рацион входят личинки насекомых, моллюски, мелкая рыба. Основную часть пищи добывает, копаясь в грунте, зачастую на значительной глубине. Растительные корма употребляет только при недостатке основной пищи.
Прилетает на места гнездования поздно, одновременно с красноголовым нырком. В отличие от последнего пары у хохлатой чернети образуются еще в местах зимовки, поэтому брачные игры у них слабовыражены. По строению гнездо хохлатой чернети напоминает гнездо красноголового нырка и устраивается на берегу рядом с водоемом либо довольно далеко от берега – на кочках, завалах тростника, плавающих островках. В полной кладке бывает до 9 зеленоватых яиц. В насиживании кладки, да и в дальнейшем воспитании молодняка принимает участие только самка, самец же через некоторое время покидает гнездовой участок и отправляется в глухие места водоема на линьку. Сроки насиживания – 23–25 дней.
Птенцы хохлатой чернети появляются на свет в конце июня – первой декаде июля. Уже с самого первого дня они способны нырять и затаиваться в случае опасности в зарослях водной растительности.
На крыло молодые становятся к концу лета, а до этого все время проводят рядом с матерью. Хохлатая чернеть держится на водоемах в течение всей осени и на зимовку отлетает непосредственно перед тем, как водоемы полностью покроются льдом. Это связано с тем, что животные корма, которые она добывает преимущественно из грунта, не подвержены колебаниям температуры, и прогнать уток с мест гнездования может только образование прочного ледового покрова.
Из-за высокой численности хохлатая чернеть является популярным объектом промысловой охоты, хотя ее мясо по качеству уступает не только мясу кряковых, но и мясу красноголового нырка.
Самым популярным способом охоты является охота из скрадка, которая обычно проводится в середине осени, когда красноголовые нырки уже покидают места гнездования. Кроме этого, среди охотников довольно популярны и другие, более подвижные способы охоты. Так, при осенней охоте на хохлатую чернеть, как, впрочем, на красноголового нырка и других нырковых уток, весьма популярна стрельба с подъезда на лодке.
При этом подъезжают на лодке в основном к отдельно плавающим группам нырковых, а не к крупным стаям, которые легко спугнуть. Для этого способа охоты лучше всего использовать лодку с низкими бортами, которые незначительно возвышаются над поверхностью воды. Нос лодки маскируется тростниковыми матами или ветками, в которых скрывается один из охотников, в то время как другой сидит на веслах. Заметив группу нырков, охотник направляет лодку прямо на уток, подбирая траекторию движения с таким расчетом, чтобы ныркам была видна только передняя, замаскированная часть лодки. Движения весел должны быть плавными, лодка должна передвигаться медленно и беззвучно в то время, когда кормящиеся птицы ныряют под воду. Лучше всего подплывать к ныркам по ветру, так как птицы взлетают с воды всегда против ветра, и во время разбега будут приближаться к лодке. Если двигаться осторожно и тихо, можно подплыть к уткам на расстояние верного выстрела и произвести дуплет как по уткам на воде, так и по взлетающим птицам. Если делать слишком резкие движения, утки могут насторожиться и начать двигаться в противоположную от лодки сторону. В это время следует остановиться и выждать, пока птицы успокоятся, и только потом продолжать движение.